AccueilBTSBTS Accueil d'excellence en tourisme
BTS Accueil d'excellence en tourisme · Pays de la Loire
BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Notre Dame Du Roc, La Roche-sur-Yon (Vendée) · établissement privé en contrat avec l’etat / eesc
En 2025, 81 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Notre Dame Du Roc pour 27 places : taux d'accès 100 %, contre 71 % de médiane pour les 77 formations BTS Accueil d'excellence en tourisme qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 37e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 77 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Notre Dame Du Roc ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 57 % | 52 % |
| bac professionnel | 43 % | 38 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 10 % |
| mention assez bien | 33 % |
| mention bien | 48 % |
| mention très bien | 10 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 37e sur 81 candidats. Les admis comptaient 73 % de filles. 9 % de boursiers (taux minimum fixé à 10 %). 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (47 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| LLCER + SES | +0 pts | 47 % | 53 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Notre Dame Du Roc ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | notes dans l'ensemble des matières |
| Méthodes de travail | 20 % | orthographe · méthode de travail |
| Savoir-être | 20 % | implication dans sa formation · sérieux dans le travail et dans le comportement · autonomie dans le travail |
| Motivation | 30 % | motivation · connaissance de la formation |
| Engagement et activités | 10 % | engagement associatif |
Les conseils de la commission :
- Nous conseillons au candidat de rédiger de façon personnalisée et argumentée sa lettre de motivation en expliquant bien son projet de formation et en veillant bien à ce que celui-ci soit en adéquation avec la formation demandée. Nous attirons également l'attention du candidat sur la nécessité de vérifier la syntaxe et l'orthographe de sa lettre de motivation.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Lien vers le site du: BTS MHR LYCEE ND DU ROC Interview étudiants BTS MHR: interview JULES BTS MHR - interview ALIX BTS MHR Le BTS Management de l'Hôtellerie Restauration forme des professionnels de la gestion d'établissements d'hébergement ou de restauration.
Lire la présentation complète de l'établissement
Il permet en effet de développer des compétences dans le management lié aux spécificités des métiers de l'hôtellerie-restauration: l'hébergement, la restauration ou la cuisine. Il sera capable d'assurer la responsabilité d'un service et donc d'organiser, diriger, contrôler et animer une équipe. A moyen terme, il sera amené à occuper un poste d'encadrement, voire de direction, dans des entreprises très diverses du secteur de l'hôtellerie-restauration. La première année dipense un enseignement identique pour tous les étudiants.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients à la réception d’un hôtel
- Servir des plats
- Boissons en restaurant
- Conseiller des vins aux clients
- Gérer la réservation des chambres
- Coordonner le service en salle
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Aime travailler en équipe
- Organisé
- Présentable
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je veux pas rester derrière un bureau
- J’aime le contact client
- Je veux voyager
- Je déteste la routine
Matières clés :
- management
- hôtellerie
- restauration
- cuisine
- langues vivantes
- communication
- organisation
- gestion d'équipe
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Notre Dame Du Roc ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Réceptionniste en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | chômage élevé | recrute fort |
| Sommelier / Sommelière | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Chef barman / Cheffe barmaid | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- maître d'hôtel
- sommelier
- chef barman
- chef de partie
- second de cuisine
- gouvernant(e)
- réceptionniste
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Les métiers accessibles aux titulaires du BTS MHR dépendent de l'option choisie: option A: maître d'hôtel, sommelier, chef barman, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction. option B: chef de partie, second de cuisine, avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction. option C: gouvernant(e), réceptionniste avant d'accéder à des postes d'encadrement ou de direction.
Bachelor (Par exemple: dans le domaine de l'entreprenariat, hôtellerie de luxe et d'affaires,.) Licences professionnelles (Ex: LEA hôtellerie internationale, tourisme et environnement option hébergement, arts et techniques de l'hôtellerie de luxe, conseiller culinaire.) FCIL (Par exemple dans les domaines de l'hôtellerie et du tourisme: chef de rang, concierge d'hôtel, cuisine de la mer, assistante gouvernante générale, barman,.) Ecoles spécialisées
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Génère des suggestions de menus équilibrés ou saisonniers à partir des stocks disponibles et des tendances
- Calcule automatiquement les coûts matière et les marges par recette
- Planifie automatiquement les rotations de chambres et les affectations du personnel d'étage
- Contrôle les niveaux de stocks de linge et de produits d'entretien via des capteurs connectés
Le métier, avec l'IA
- Gère les réservations et le placement des tables via un logiciel de salle assisté par IA
- Anticipe les préférences des clients réguliers grâce aux suggestions du système de CRM
- Analyse le profil aromatique d'un vin à l'aide de capteurs électroniques pour affiner un accord mets-vins
- Gère et optimise la carte des vins avec un outil de recommandation basé sur les données de vente
Ce qui reste humain
- Accueille et met à l'aise les clients dès leur arrivée en salle
- Gère les situations délicates comme une plainte client ou un incident de service
- Coordonne en temps réel l'équipe de salle en fonction de l'ambiance et du rythme du service
- Conseille et guide chaque client en lisant ses préférences, son humeur et le contexte du repas
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolarité1 760 € par an · 1760 (Montant pour 2025/2026)
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places27 · 92 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ESPAGNOL ou ALLEMAND
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin, Saumur | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil-réception | Lycée Ste Anne, Saint-Nazaire | 93 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée polyvalent Nicolas Appert, Orvault | 83 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil dans les transports | Campus Sacré-Coeur La Salle, Nantes | 76 % |
| DEUST Accueil d'excellence en tourisme | Université Angers, Angers | 58 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Saint Martin, Amiens | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil-réception | Lycée professionnel Sainte Thérèse, La Guerche-de-Bretagne | 100 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée professionnel Brise Lames, Martigues | 100 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.