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BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Saint Medard Inst N-D La Riche, Tours (Indre-et-loire) · établissement privé en contrat avec l’etat / eesc
En 2025, 70 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Saint Medard Inst N-D La Riche pour 24 places : taux d'accès 87 %. Le dernier candidat appelé était classé 32e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Saint Medard Inst N-D La Riche ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 14 % | 14 % |
| bac professionnel | 86 % | 86 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 0 % |
| mention assez bien | 29 % |
| mention bien | 43 % |
| mention très bien | 29 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 32e sur 70 candidats. Les admis comptaient 14 % de filles. 14 % de boursiers (taux minimum fixé à 14 %). 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Saint Medard Inst N-D La Riche ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Langues vivantes · Ensemble des résultats des années précédentes |
| Méthodes de travail | 25 % | Faire preuve de relationnel · S'intégrer dans une action collective · Organiser son travail et son action |
| Savoir-être | 20 % | Etre ponctuel et flexible · S'adapter et accepter les contraintes de tenues vestimentaires et tenues corporelles |
| Motivation | 20 % | Connaissance de la formation · Faire preuve de motivation · Stages, PFMP, Extras, Emplois CDD |
| Engagement et activités | 15 % | Investissement personnel (associatif, sportif, responsabilités...) |
Les conseils de la commission :
- A l'issue de la procédure, la commission d'examens recommande aux candidats de porter une attention particulière aux éléments suivants : - Relire le dossier avant de le valider de manière à s'assurer qu'il est complet - Le projet de formation doit être décrit dans la lettre de motivation, rédigeé avec soin et personnelle (sans fautes et d'une syntaxe correcte sans recopier un courrier type donné sur Internet) Une composition personnelle permet de mieux mettre en valeur son expérience, ses compétences... - Le candidat peut préciser quelle option il envisage (A, B ou C) en démontrant son choix, choix qui n'engage en rien.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Le BTS M.H.R. est organisé en deux années de formation. La première année est commune aux 3 options et permet d'acquérir les compétences de base dans les 3 spécialités.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients au restaurant ou à l'hôtel
- Gérer la réservation et l'accueil
- Coordonner le service en salle
- Superviser la propreté et l'organisation
- Rédiger des rapports de service
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Présente
- Aime le travail en équipe
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- J’veux un métier dynamique
- Je peux pas rester derrière un bureau
- J’aime le contact client
Matières clés :
- production de service en hôtellerie restauration
- animation politique commerciale
- relation client
- management opérationnel
- pilotage production de services
- entreprenariat
- culture générale
- expression
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Saint Medard Inst N-D La Riche ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Directeur / Directrice de restaurant | chômage élevé | recrute normalement |
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Chef / Cheffe de réception en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | chômage élevé | recrute fort |
| Sommelier / Sommelière | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Chef barman / Cheffe barmaid | chômage élevé | recrute fort |
| Responsable de ligne de production industrielle | peu de chômage | recrute fort |
| Assistant / Assistante de direction | chômage élevé | recrute peu |
Métiers cités par la formation :
- maître d'hôtel
- sommelier
- chef barman
- assistant de direction
- chef de partie
- responsable de production
- directeur de restaurant
- gouvernant
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Maître d'hôtel, sommelier (ère), chef (fe) barman, assistant(e) de direction, Chef(fe) de partie, responsable de production, directeur (trice) de restaurant, gouvernant(e), chef(fe) de réception…
LICENCE PROFESSIONNELLE Possibilité de poursuite en L3 au sein de notre établissement/CFA LICENCE PROFESSIONNELLE MACAT (BAC + 3) en apprentissage (Métiers des arts culinaires et des arts de la table) Avec un parcours spécifique « Patrimoine Gastronomique International Disciples Escoffier » Valider une seconde option du BTS en un an (voir ci-dessous) L'organisation du BTS MHR en trois options permet au lauréat d'une option de présenter l'année suivante une seconde option en ne suivant que les enseignements professionnels de la nouvelle option. Etant déjà titulaire du BTS il ne suivra que les enseignements professionnels donc ne passera que les épreuves professionnelles. Il pourra d'ailleurs effectuer son année, s'il le souhaite, en alternance au sein de notre CFA Le parcours sur les 2 ans peut être mixte: la 1ère année en parcours étudiant et la 2è année en apprentissage au CFA
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Transcrit et résume automatiquement les réunions enregistrées
- Propose des créneaux de rendez-vous en analysant les agendas de plusieurs interlocuteurs
- Optimise en temps réel les séquences de fabrication et l'ordonnancement des lignes de production
- Réalise le contrôle qualité visuel automatisé des pièces ou produits en sortie de ligne
Le métier, avec l'IA
- Gère les réservations et le placement des tables via un logiciel de salle assisté par IA
- Anticipe les préférences des clients réguliers grâce aux suggestions du système de CRM
- Analyse le profil aromatique d'un vin à l'aide de capteurs électroniques pour affiner un accord mets-vins
- Gère et optimise la carte des vins avec un outil de recommandation basé sur les données de vente
Ce qui reste humain
- Accueille et met à l'aise les clients dès leur arrivée en salle
- Gère les situations délicates comme une plainte client ou un incident de service
- Coordonne en temps réel l'équipe de salle en fonction de l'ambiance et du rythme du service
- Conseille et guide chaque client en lisant ses préférences, son humeur et le contexte du repas
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolarité2 503 € par an · 2503 euros en 2025 (Montant pour 2025/2026)
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places24 · 97 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ALLEMAND - ESPAGNOL - ITALIEN
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Hôtelier de l'Orléanais, Olivet | 89 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE, Blois | 94 % |
| Licence Musicologie, parcours Licence Franco-Allemande (LFA) | Université de Tours, Tours | 79 % |
| FCIL Préparation aux concours de la sécurité publique et civile | Lycée professionnel Paul Gauguin, Orléans | 49 % |
| CPGE TSI | Lycée BENJAMIN FRANKLIN, Orléans | 48 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE, Blois | 40 % |
| Licence Musicologie, parcours Musicien Interprète (MI) | Université de Tours, Tours | 38 % |
| Licence Musicologie, parcours Jazz et Musiques Actuelles (JMA) | Université de Tours, Tours | 8 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.