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Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE, Blois (Loir-et-cher) · établissement public
En 2025, 386 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE pour 24 places : taux d'accès 40 %. Le dernier candidat appelé était classé 153e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 73 % | 47 % |
| bac technologique | 13 % | 7 % |
| bac professionnel | 13 % | 13 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 33 % |
| mention assez bien | 27 % |
| mention bien | 33 % |
| mention très bien | 7 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 153e sur 386 candidats. Les admis comptaient 50 % de filles. 5 % de boursiers (taux minimum fixé à 7 %). 93 % venaient de la même académie. 75 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition faible, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 50 % | Résultats scolaires |
| Méthodes de travail | 10 % | Acquis méthodologiques |
| Savoir-être | 15 % | Attitude |
| Motivation | 20 % | Parcours avenir |
| Engagement et activités | 5 % | Vie du lycéen |
Les conseils de la commission :
- S'intéresser aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration Disposer de compétences relationnelles Disposer de compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie Disposer de compétences en matière de communication écrite et orale Disposer de compétences dans au moins deux langues vivantes étrangères Être capable d'adopter des comportements et des codes professionnels
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
L'année de Mise à Niveau qui précède l'accès au BTS MHR est accessible à tout élève titulaire d'un bac (toutes séries confondues) et souhaitant se former aux métiers d'encadrement de l'industrie hôtelière. La formation consiste essentiellement à acquérir un niveau technique suffisant pour mieux appréhender les 2 années du BTS MHR.
Lire la présentation complète de l'établissement
En fin d'année scolaire, l'étudiant effectue un stage professionnel en entreprise de 8 semaines où il est souhaitable qu'il mette en pratique ses aptitudes dans les 3 "coeurs" de métiers que sont la cuisine, le service en restaurant, la réception et les étages. A l'issue des études en BTS, valorisées par les expériences professionnelles vécues en entreprise, selon le profil et la mobilité, le titulaire du BTS MHR peut accèder à des postes d'encadrement ou de direction et de directeur des opérations, etc.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients à la réception d’un hôtel
- Servir des plats dans un restaurant
- Gérer les réservations et les factures
- Préparer des chambres ou des espaces pour les clients
- Coordonner une équipe de service
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Organisé
- Dynamique
- Aime travailler en équipe
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler avec des clients
- Je déteste la routine
- J’veux pas rester derrière un bureau toute la journée
- Je kiffe le contact humain
- J’aime voyager, pas envie de faire un boulot ennuyeux
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant | chômage élevé | recrute normalement |
Métiers cités par la formation :
- encadrant hôtellerie restauration
- directeur des opérations
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Ces métiers couvrent tous les secteurs d'activités de l'industrie hôtelière: - de la restauration rapide à la restauration gastronomique en passant par la restauration collective, traiteur ou du voyage,- de l'hôtellerie économique à l'hôtellerie de luxe en passant par l'hôtellerie de plein air, et la para-hôtellerie- les activités connexes: information hôtelière, ingénierie, développement de produits.en France comme à l 'international. - Possibilités de poursuivre en Licence, Licence Pro, Master
La Mise à Niveau en Hôtellerie Restauration permet d'accéder au BTS Management en Hôtellerie Restauration
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Mise à niveau Hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Ajuste les tarifs des chambres ou menus en temps réel selon la demande via un système de revenue management automatisé
- Planifie automatiquement les capacités de production en fonction de la demande prévisionnelle
- Surveille en continu les indicateurs de performance opérationnelle et génère des alertes d'écart
- Optimise l'ordonnancement des tâches en atelier ou en logistique selon les contraintes en temps réel
Le métier, avec l'IA
- Analyse les avis clients et les données de satisfaction à l'aide d'outils de traitement automatisé
- Planifie les plannings d'équipes en s'appuyant sur un logiciel de gestion assistée
- Suit les indicateurs de performance économique via des tableaux de bord numériques
- Conçoit les plans de transformation opérationnelle en s'appuyant sur des simulations de processus
Ce qui reste humain
- Manage les équipes pluridisciplinaires et gère les tensions humaines sur le terrain
- Accueille les clients, traite les plaintes et assure la qualité de l'expérience en direct
- Engage sa responsabilité lors des contrôles réglementaires liés à la sécurité et l'hygiène
- Gère les crises opérationnelles imprévues qui exigent une décision rapide en environnement incertain
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places24 · 206 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ALLEMAND ou ESPAGNOL
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Licence Musicologie, parcours Musicien Interprète (MI) | Université de Tours, Tours | 38 % |
| CPGE TSI | Lycée BENJAMIN FRANKLIN, Orléans | 48 % |
| FCIL Préparation aux concours de la sécurité publique et civile | Lycée professionnel Paul Gauguin, Orléans | 49 % |
| Licence Musicologie, parcours Jazz et Musiques Actuelles (JMA) | Université de Tours, Tours | 8 % |
| Licence Musicologie, parcours Licence Franco-Allemande (LFA) | Université de Tours, Tours | 79 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Saint Medard Inst N-D La Riche, Tours | 87 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Hôtelier de l'Orléanais, Olivet | 89 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE, Blois | 94 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.