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BTS Accueil d'excellence en tourisme · Nouvelle-Aquitaine
BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée professionnel KYOTO, Buxerolles (Vienne) · établissement public
En 2025, 213 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée professionnel KYOTO pour 36 places : taux d'accès 85 %, contre 71 % de médiane pour les 77 formations BTS Accueil d'excellence en tourisme qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 41e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 77 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée professionnel KYOTO ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 38 % | 33 % |
| bac professionnel | 62 % | 46 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 21 % |
| mention assez bien | 33 % |
| mention bien | 25 % |
| mention très bien | 21 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 41e sur 213 candidats. Les admis comptaient 43 % de filles. 20 % de boursiers (taux minimum fixé à 16 %). 83 % venaient de la même académie. 87 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (47 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| LLCER + SES | +0 pts | 47 % | 53 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée professionnel KYOTO ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 60 % | Matières scientifiques · Enseignements technologiques · Langues vivantes |
| Savoir-être | 20 % | Comportement et savoir-être |
| Motivation | 10 % | Motivation |
| Engagement et activités | 10 % | Activités & engagements |
Les conseils de la commission :
- Session 2023 : près de 300 dossiers examinés, 36 places proposées, 36 candidats inscrits !!! Très forte relance de l'attractivité pour cette formation sur KYOTO. Beaucoup de dossiers de qualité. Les candidats doivent cependant mettre plus en valeur leur motivation et ne pas hésiter à développer leur projet professionnel dans la lettre de motivation .
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR): une formation de haut niveau pour des carrières dans le secteur dynamique de l'hôtellerie et la restauration.
Lire la présentation complète de l'établissement
T rois options (choix en 2e année): A: Management d’unité de restauration B: Management d’unité de production culinaire C: Management d’unité d’hébergement Compétences et activités: Management et gestion: Encadrer une équipe, optimiser les coûts, réaliser des budgets et analyser la performance. Commercialisation: Développer l'offre, gérer la relation client. Production: Organiser les flux, contrôler la qualité. 1) Gestion opérationnelle: Organiser le travail d’une équipe. Gérer les stocks. Superviser la production (cuisine) ou le service (restaurant / hébergement). Assurer la qualité de l'accueil et du service. 2) Management d'équipe: Encadrer, motiver et former le personnel. Faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité. Communiquer. 3) Relation client et commercialisation: Accueillir, conseiller et accompagner. Traiter les demandes. 4) Gestion économique et financière: Élaborer des budgets. Calculer les coûts, marges, ratios. Analyser l’activité. Proposer des actions d’amélioration. Le Stage: Cœur de la Professionnalisation 16 semaines de stage réparties sur les 2 ans, dont une partie significative qui peut se dérouler à l'étranger pour les projets internationaux (charte ECHE). 1ère année: 12 semaines consécutives d’avril à juillet: découverte des postes opérationnels. 2ème année: 4 semaines en décembre:gestion et management en responsabilité partielle. Rejoignez le Lycée Kyoto pour transformer votre passion en carrière!
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients à la réception d’un hôtel
- Gérer la réservation et l’accueil
- Coordonner le service en salle
- Superviser la propreté et l’organisation des chambres
- Élaborer des plans d’occupation
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Organisé
- Dynamique
- Aime le travail en équipe
- Bilingue
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec des gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un resto
- Je déteste la routine
- J’veux voyager
- Je peux pas rester derrière un bureau
- J’aime le contact client
Matières clés :
- management
- gestion
- commercialisation
- production culinaire
- relation client
- communication
- langues vivantes
- hygiène et sécurité
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée professionnel KYOTO ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Yield manager / Yield manageuse | chômage dans la moyenne | recrute normalement |
| Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration | chômage élevé | recrute normalement |
| Responsable de restaurant collectif | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Chef / Cheffe de réception en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | chômage élevé | recrute fort |
| Responsable de ligne de production industrielle | peu de chômage | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- chef de réception
- yield manager
- gouvernant général
- adjoint de direction
- maître d'hôtel
- adjoint au directeur de restaurant
- responsable de salle
- gérant de restauration collective
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le diplômé est formé pour devenir un manager polyvalent, polyglotte capable d'assumer des fonctions d'encadrement, d'organisation, de gestion et de commercialisation. Nos diplômés bénéficient de débouchés très larges et immédiats: Hôtellerie: Chef de réception, Yield Manager, Gouvernant(e) général(e), Adjoint(e) de direction. Restauration: Maître d'hôtel, Adjoint(e) au directeur de restaurant, Responsable de salle, Gérant(e) de restauration collective. Production Culinaire: Chef de partie, Second de cuisine, Responsable de production.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Traite les réservations entrantes, modifications et annulations via des systèmes automatisés
- Ajuste dynamiquement les tarifs des chambres selon le taux d'occupation et la demande
- Ajuste les tarifs en temps réel selon la demande, la concurrence et les stocks disponibles
- Détecte les anomalies de remplissage et déclenche des alertes automatiques
Le métier, avec l'IA
- Gère les plannings de l'équipe de réception en s'appuyant sur des outils de prévision de fréquentation
- Traite les réclamations clients complexes en consultant l'historique et les préférences analysés par le CRM
- Prépare les rapports d'activité journaliers à l'aide de tableaux de bord automatisés
- Interprète les prévisions de demande produites par les modèles IA pour définir la stratégie tarifaire
Ce qui reste humain
- Accueille physiquement les clients et crée une relation personnalisée à l'arrivée et au départ
- Gère les situations d'urgence, de conflit ou de client mécontent en temps réel
- Coordonne les équipes hôtelières (ménage, conciergerie, restauration) pour garantir la satisfaction du séjour
- Arbitre les décisions tarifaires à fort enjeu commercial ou contractuel
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places36 · 238 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol - Allemand
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme, Biarritz | 76 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle, Bergerac | 98 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée professionnel Chambre Com Et Industrie, Boulazac Isle Manoire | 71 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée professionnel Chambre Com Et Industrie, Boulazac Isle Manoire | 100 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme, Biarritz | 45 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil dans les transports | Lycée professionnel Tregey Rive De Garonne, Bordeaux | 25 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Notre-Dame De La Providence, Orchies | 85 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Melkior Garre, Cayenne | 84 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.