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Accueil d'excellence en tourisme · Nouvelle-Aquitaine
Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme, Biarritz (Pyrénées-atlantiques) · établissement public
En 2025, 372 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme pour 24 places : taux d'accès 45 %. Le dernier candidat appelé était classé 168e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 86 % | 43 % |
| bac technologique | 7 % | 7 % |
| bac professionnel | 7 % | 7 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 43 % |
| mention assez bien | 43 % |
| mention bien | 0 % |
| mention très bien | 14 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 168e sur 372 candidats. Les admis comptaient 61 % de filles. 9 % de boursiers (taux minimum fixé à 11 %). 57 % venaient de la même académie. 65 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition faible, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (47 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| LLCER + SES | +0 pts | 47 % | 53 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 60 % | Notes · Langues · Moyenne générale |
| Motivation | 35 % | Savoir-être, autonomie, implication et assiduité |
| Engagement et activités | 5 % | Engagement associatif, culturel, citoyen et sportif |
Les conseils de la commission :
- Connaître les contenus de la Mise à Niveau et du BTS MHR en allant aux portes ouvertes et forums post-bac.
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Formation en 1 année qui s'adresse aux candidats n'ayant pas suivi une formation dans le domaine de l'Hôtellerie-Restauration (STHR ou Bac Pro Cuisine ou CSR) Cette classe fait partie intégrante du cycle d'études BTS Management en Hôtellerie Restauration.
Lire la présentation complète de l'établissement
La formation permet aux étudiants d'aborder la filière en expérimentant au travers des TP, des stages et des situations réelles au sein du lycée. Des projets ambitieux sont montés dans cette classe.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients dans un hôtel ou un restaurant
- Gérer les réservations et l'accueil
- Coordonner le service en salle ou en cuisine
- Assurer la propreté et la présentation des lieux
- Communiquer avec les clients en plusieurs langues
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Aime le travail en équipe
- Bon communicant
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un resto
- J’veux pas rester derrière un bureau
- Je déteste la routine
- Je veux voyager
- J’aime le contact client
Matières clés :
- management
- hôtellerie
- restauration
- langues vivantes
- communication
- gestion
- économie
- tourisme
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Formateur / Formatrice | chômage dans la moyenne | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- métiers du tourisme
- métiers de l'hôtellerie restauration
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le BTS MHR offre des débouchés très variés dans tous les métiers du Tourisme et de l'hôtellerie restauration en France et à l'International. Le secteur est en tension; il est donc très facile d'obtenir un emploi à la sortie du BTS MHR.
BTS Management en Hôtellerie Restauration Licences Professionnelles en hôtellerie-restauration, en gestion management et tourisme (en IAE et BUT) Licences générales en management, économie Licence Pro: Métiers des arts de la table Management d'une unité de restauration Sciences sociales liées à l'alimentation Restauration collective et ingénierie Bachelor et master en Ecoles de Commerce ou d'Hôtellerie (gastronomie, arts culinaires et management) Master en économie du développement Master tourisme Parcours développement et aménagement touristique à l'Université.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Mise à niveau Hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Répond aux questions fréquentes des voyageurs via des chatbots disponibles 24h/24
- Génère des recommandations de voyages personnalisées à partir des préférences client
- Prédit les volumes de commandes pour optimiser les approvisionnements en cuisine
- Automatise la prise de commande en salle via des bornes ou des interfaces vocales
Le métier, avec l'IA
- Élabore des itinéraires sur mesure en s'appuyant sur des outils d'intelligence artificielle
- Gère les réclamations clients en utilisant des plateformes de suivi automatisé
- Rédige des contenus de promotion touristique assistés par des outils génératifs
- Conçoit les menus en s'appuyant sur des analyses de tendances et de coûts matières
Ce qui reste humain
- Accueille et conseille les voyageurs en face à face en adaptant le discours à leur profil
- Gère les imprévus et les situations de crise sur le terrain
- Noue des partenariats locaux et entretient des relations avec les prestataires
- Réalise les préparations culinaires complexes et assure la créativité des recettes
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places24 · 340 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ESPAGNOL
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Certificat de Spécialisation Accueil dans les transports | Lycée professionnel Tregey Rive De Garonne, Bordeaux | 25 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée professionnel Chambre Com Et Industrie, Boulazac Isle Manoire | 71 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme, Biarritz | 76 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée professionnel KYOTO, Buxerolles | 85 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle, Bergerac | 98 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée professionnel Chambre Com Et Industrie, Boulazac Isle Manoire | 100 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Ecole hôtelière de Tahiti- Te Parepare, | 45 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil-réception | Lycée Georges Frêche, Montpellier | 45 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.