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BTS Accueil d'excellence en tourisme · Occitanie
BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord, Souillac (Lot) · établissement public
En 2025, 87 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord pour 18 places : taux d'accès 97 %, contre 71 % de médiane pour les 77 formations BTS Accueil d'excellence en tourisme qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 34e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 77 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 33 % | 22 % |
| bac professionnel | 67 % | 56 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 22 % |
| mention assez bien | 56 % |
| mention bien | 22 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 34e sur 87 candidats. Les admis comptaient 40 % de filles. 10 % de boursiers (taux minimum fixé à 17 %). 89 % venaient de la même académie. 90 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (47 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| LLCER + SES | +0 pts | 47 % | 53 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Résultats en classe de 1ère et terminale |
| Méthodes de travail | 20 % | Méthode de travail sur fiche avenir · Avis du dernier conseil de classe |
| Savoir-être | 20 % | Autonomie sur la fiche avenir · Capacité à s'investir sur la fiche avenir |
| Motivation | 20 % | Capacité à réussir dans la fiche avenir · Projet professionnel · Cohérence du projet |
| Engagement et activités | 20 % | Engagement citoyen dans la fiche avenir |
Les conseils de la commission :
- Les membres de la commission d'examen des candidatures apprécient, les dossiers complets. Les résultats des années de 1ère et de terminale de doivent pas faire apparaitre de trop grandes disparités et les appréciations tant sur les bulletins que sur la fiche avenir ne doivent pas décrire un candidat présentant un absentéisme connu et un manque de sérieux et d’investissement. La rubriques activités et centres d'intérêt doivent être renseignées avec sincérité Le projet de formation traduit par une lettre de motivation qui doit reprendre le cursus du candidat sa vision de la formation et sa projection dans un avenir professionnel. Les lettres de motivation trop flatteuses sur l'établissement et celles visiblement issues de lettres types ne sont pas appréciées et nuisent à la candidature.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
BTS: Management en Hôtellerie Restauration 32 heures de cours hebdomadaires en première année dont: 5 heures de langues étrangères (Anglais-Espagnol) 2 heures de Communication. 13 heures d'économie-gestion hôtellière. 12 heures d'enseignement d'hôtellerie-restauration.
Lire la présentation complète de l'établissement
Le choix de l'option A, B, ou C pour la 2ème année se fait en fin de première année: Option A: Management d'unité de restauration. Option B: Management d'unité de production culinaire. Option C: Management d'unité d'hébergement.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients à la réception d’un hôtel
- Gérer les réservations avec un logiciel
- Conseiller des touristes en anglais
- Coordonner le service en salle
- Superviser la propreté et la qualité
- Résoudre les problèmes clients rapidement
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Aime travailler en équipe
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- J’veux pas rester derrière un bureau toute la journée
- Je déteste la routine
- Je veux voyager
- J’aime le contact international
Matières clés :
- langues étrangères
- communication
- économie-gestion hôtelière
- hôtellerie-restauration
- management unité restauration
- management unité production culinaire
- management unité hébergement
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée professionnel hôtelier Quercy Périgord ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant | chômage élevé | recrute normalement |
| Manager en restauration rapide | chômage élevé | recrute normalement |
| Responsable de ligne de production industrielle | peu de chômage | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- manager d'unité de restauration
- manager d'unité de production culinaire
- manager d'unité d'hébergement
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
- Cette formation débouche sur de l'insertion professionnelle. Le titulaire d'un BTS Management en Hôtellerie Restauration accède rapidement à un poste de responsabilités dans l'entreprise aussi bien en France qu'à l'étranger. - Possibilité de poursuivre en licence professionnelle ou Bachelor
Le titulaire d'un BTS MHR, se diriger vers une mention complémentaire afin de ce perfectionner sur le métiers de l'hôtellerie ou de la restauration. Il peut également rejoindre en deuxième année ou troisième année une licence universitaire plus généralement généraliste que les licences professionnelles. Une possibilité est de réaliser un Bachelor au sein d'une école hotellière préférablement par la voie de l'apprentissage.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Prédit les volumes de couverts et ajuste automatiquement les suggestions de commande
- Analyse les avis en ligne et produit des synthèses de satisfaction client
- Calcule automatiquement les coûts matières et les rendements des recettes
- Génère les plannings de production en fonction des commandes et des stocks disponibles
Le métier, avec l'IA
- Construit les plannings de service en validant les propositions de l'outil de gestion RH
- Pilote les coûts et la marge en exploitant des tableaux de bord en temps réel
- Optimise la carte en croisant les données de ventes et les suggestions de l'outil de menu engineering
- Contrôle la conformité des productions aux normes HACCP via des outils de traçabilité numérique
Ce qui reste humain
- Assure la qualité de l'accueil et de l'expérience client pendant le service
- Gère les conflits entre membres d'équipe ou avec des clients mécontents en salle
- Assume la responsabilité légale en matière d'hygiène alimentaire et de conditions de travail
- Évalue la qualité organoleptique des préparations en conditions réelles de production
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places18 · 171 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur, Saint-Chély-d'Apcher | 86 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Georges Frêche, Montpellier | 74 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN, Argelès-sur-Mer | 62 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN, Argelès-sur-Mer | 57 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil-réception | Lycée Georges Frêche, Montpellier | 45 % |
| Certificat de Spécialisation Accueil-réception | Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie, Toulouse | 22 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des services en Périgord Jean Capelle, Bergerac | 98 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Le Paraclet, Quimper | 98 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.