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BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Marguerite Yourcenar, Beuvry (Pas-de-calais) · établissement public
En 2025, 132 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Marguerite Yourcenar pour 36 places : taux d'accès 95 %. Le dernier candidat appelé était classé 54e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Marguerite Yourcenar ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 35 % | 15 % |
| bac professionnel | 65 % | 55 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 30 % |
| mention assez bien | 35 % |
| mention bien | 30 % |
| mention très bien | 5 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 54e sur 132 candidats. Les admis comptaient 39 % de filles. 22 % de boursiers (taux minimum fixé à 18 %). 95 % venaient de la même académie. 83 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Marguerite Yourcenar ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 40 % | Enseignement scientifique et technologique, langues vivantes · Résultats épreuves · Résultats dans les matières scientifiques, technologiques et langues vivantes |
| Méthodes de travail | 20 % | Maîtrise des langues vivantes · Méthode de travail · Capacité à communiquer à l’écrit |
| Savoir-être | 20 % | Autonomie, esprit d’équipe · Capacité à s’investir |
| Motivation | 15 % | Cohérence du projet de formation au regard du projet professionnel · Connaissance des exigences de la formation et de son contenu · Intérêt pour la formation exprimée dans le projet de formation motivé |
| Engagement et activités | 5 % | Expérience d'encadrement et d'animation · Engagement associatif, engagement lycéen · Pratique sportive en club ou régulière |
Les conseils de la commission :
- La lettre de motivation est souvent négligée et manque de détails, notamment pour le descriptif du projet avenir. Le candidat doit prendre en compte les attentes de la formation et aborder celle-ci en termes de management. La consultation du référentiel diplôme reste un incontournable, pour aborder les attentes de la formation. Toutes les matières sont prises en compte pour l’examen de la candidature. Conseils à destination des candidats issus du BAC PRO : 2 langues vivantes sont requises La qualité des appréciations est primordiale dans l’examen des dossiers, l’absentéisme est rédhibitoire.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Le BTS Management en hôtellerie restauration est organisé en formation initiale en 2 années. La première année est commune aux 3 options et permet d'acquérir les compétences de base dans les 3 spécialités.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients à la réception
- Gérer les réservations et l’accueil
- Coordonner le service en salle
- Superviser le nettoyage et la mise en place
- Élaborer des menus ou des offres promotionnelles
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Organisé
- Dynamique
- Aime travailler en équipe
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- J’veux voyager
- Je kiffe le contact client, pas envie de rester derrière un bureau
- Je peux pas faire un métier sans contact humain, tout sauf un boulot en usine
Matières clés :
- production de services en hôtellerie restauration
- animation de la politique commerciale
- développement de la relation client
- management opérationnel
- pilotage de la production
- entrepreneuriat
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Marguerite Yourcenar ?
Ces taux incluent les sortants NON diplômés : ne pas les comparer aux taux InserSup (licence, BUT, ingénieurs), qui ne portent que sur les diplômés.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Directeur / Directrice d'hôtel | chômage élevé | recrute normalement |
| Directeur / Directrice de restaurant | chômage élevé | recrute normalement |
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Réceptionniste en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- directeur de restaurant
- chef de partie
- second de cuisine
- directeur d'hôtel
- réceptionniste
- gouvernant
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Directeur de restaurant chef de partie, second de cuisine Directeur d'hôte Réceptionniste Gouvernant A terme, des postes d'encadrement ou de direction.
Licence Pro hôtellerie et tourisme spécialité management des activités hôtelières Licence Pro métiers du tourisme et des loisirs BP Gouvernant
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Prédit les volumes de fréquentation et ajuste les commandes fournisseurs en conséquence
- Planifie les créneaux horaires du personnel selon les prévisions d'affluence
- Génère des suggestions de menus équilibrés ou saisonniers à partir des stocks disponibles et des tendances
- Calcule automatiquement les coûts matière et les marges par recette
Le métier, avec l'IA
- Analyse les performances financières et les marges par plat grâce à des tableaux de bord assistés
- Gère les avis clients en s'appuyant sur des outils d'agrégation et d'analyse de sentiment
- Consulte des outils d'aide à la création de recettes ou d'association de saveurs
- Gère les stocks et les commandes via des outils de prévision des besoins
Ce qui reste humain
- Manage l'équipe en salle et en cuisine, anime la cohésion et règle les tensions
- Accueille et fidélise les clients, gère les situations délicates en direct
- Définit l'identité culinaire et l'expérience globale du restaurant
- Réalise les préparations culinaires avec dextérité dans un environnement de cuisine imprévisible
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places36 · 127 vœux confirmés
- Languesanglais, allemand ou espagnol
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Certificat de Spécialisation Métiers du bar | Lycée Vauban, Aire-sur-la-Lys | 96 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Jesse De Forest, Avesnes-sur-Helpe | 96 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée Elisa LEMONNIER, Douai | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en tuyauterie | Lycée professionnel Henri Darras, Liévin | 100 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Saint Joseph, Château-Thierry | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée Du Hainaut, Valenciennes | 100 % |
| Diplôme d'Université PAREO, Avenir-Sciences Expérimentales | Université d'Artois - Site de Lens, Lens | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Techn. en énergies renouvelables opt. a énergie électrique | Lycée professionnel Paul Langevin, Waziers | 100 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.