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Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Lycée Vauban, Aire-sur-la-Lys (Pas-de-calais) · établissement public
En 2025, 47 candidats ont demandé Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée Vauban pour 15 places : taux d'accès 96 %. Le dernier candidat appelé était classé 45e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée Vauban ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 8 % | 0 % |
| bac professionnel | 92 % | 77 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 23 % |
| mention assez bien | 31 % |
| mention bien | 38 % |
| mention très bien | 8 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 45e sur 47 candidats. Les admis comptaient 38 % de filles. 54 % de boursiers. 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Vauban ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 15 % | Titulaire d'un diplôme de niveau IV (baccalauréat général ou technologique ou professionnel) ou… |
| Méthodes de travail | 20 % | - Maitrise écrite et orale de la langue française - Maitrise écrite et orale d'une langue étrangère… |
| Savoir-être | 30 % | -Participer à garder le contrôle de soi -Capacité à s'adapter à différentes situations -Capacité à… |
| Motivation | 30 % | -Construction du projet de formation et professionnel - Connaissance de l'environnement… |
| Engagement et activités | 5 % | -Engagement du candidat au cours de son parcours scolaire et personnel |
Ce que la formation attend, dans ses mots :
- -Respect des règles d'hygiène applicable aux personnels en lien avec la sécurité alimentaire. -Respect des règles d'hygiène, de sécurité, d'entretien des locaux et des matériels -Connaissance de la règlementation spécifique aux débits de boissons et la consommation responsable -Notions de lutte contre le gaspillage et le respect du développement durable
Les conseils de la commission :
- Formation courte d'une année avec 12 semaines en entreprise et 420h de formation au lycée. Avoir une appétence dans un environnement technologique des métiers du bar (commerce, restaurant, hôtellerie) Possibilité de réaliser les stages au niveau national et international
Qu'est-ce qu'on fait en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar est une formation professionnelle d’un an. Il est accessible après un diplôme en hôtellerie-restauration (Bac Pro, BTS).
Lire la présentation complète de l'établissement
Le titulaire du certificat de spécialisation « Métiers du Bar » est expert dans l’approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d’une clientèle française et internationale. Il contribue à la notoriété et à la rentabilité de l’établissement. Il fait preuve de créativité et d’innovation pour participer à l’évolution de l’offre commerciale. Il exerce son activité au sein de structures variées, contribuant au travail d’une équipe, dans le respect de la règlementation, du développement durable et de la consommation responsable.
Concrètement, tu vas
- Servir des boissons dans un bar ou un restaurant
- Conseiller des clients sur les cocktails
- Préparer des cocktails en respectant des recettes
- Gérer la caisse et les stocks
- Accueillir
- Fidéliser la clientèle
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime parler
- Créatif
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Aime la fête
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler aux gens
- J’veux bosser dans un endroit sympa
- Je kiffe faire des cocktails, pas envie de rester derrière un bureau
- Je veux travailler dans la fête
- J’aime la musique
- Je veux être créatif
Et après Certificat de Spécialisation Métiers du bar au lycée Vauban ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Caviste de chai | chômage élevé | recrute fort |
| Barman / Barmaid | chômage élevé | recrute fort |
| Gérant / Gérante de café, bar-brasserie | chômage élevé | recrute fort |
| Chef barman / Cheffe barmaid | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- barman
- chef de bar
- mixologue
- responsable de bar
- caviste
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le titulaire du CS “métiers du bar” peut exercer ses fonctions dans les structures suivantes: -Café/bar/brasserie -Bar d'hôtel ou restaurant -Bar à cocktail/bar à thème -Société d'évènementiel -Caviste moyenne et grande distribution, grossiste, société commerciale de marques -Casino, discothèque, club, cabaret -Hôtellerie de loisirs et plein air
-BTS Métiers de l’hôtellerie et de la restauration -Brevet professionnel -Autre certificat de spécialisation
Secteurs : hôtellerie-restauration.
Ce que l'IA change pour les métiers après Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Analyse les ventes et les marges par cocktail pour optimiser la carte
- Gère les stocks de spiritueux et déclenche les réapprovisionnements automatiquement
- Suit les niveaux de stock en temps réel et déclenche les commandes fournisseurs automatiquement
- Analyse les avis clients en ligne pour identifier les vins les plus appréciés
Le métier, avec l'IA
- Gère les stocks de boissons via un système connecté qui anticipe les ruptures
- Analyse les ventes de la semaine avec un tableau de bord automatisé pour ajuster la carte
- Conçoit la carte des cocktails en s'appuyant sur des outils de tendances et d'analyse sensorielle
- Forme les barmen avec l'aide de supports vidéo et de fiches techniques générées par IA
Ce qui reste humain
- Prépare et dose les cocktails avec précision selon la commande et le goût du client
- Accueille, échange et crée une ambiance avec les clients au comptoir
- Adapte son attitude et ses recommandations à l'humeur et aux besoins de chaque client
- Crée des recettes originales en mobilisant sa créativité et son palais
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places15 · 30 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Jesse De Forest, Avesnes-sur-Helpe | 96 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Marguerite Yourcenar, Beuvry | 95 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée Elisa LEMONNIER, Douai | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en tuyauterie | Lycée professionnel Henri Darras, Liévin | 100 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Saint Joseph, Château-Thierry | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée Du Hainaut, Valenciennes | 100 % |
| Diplôme d'Université PAREO, Avenir-Sciences Expérimentales | Université d'Artois - Site de Lens, Lens | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Techn. en énergies renouvelables opt. a énergie électrique | Lycée professionnel Paul Langevin, Waziers | 100 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.