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Tourisme · Nouvelle-Aquitaine
Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée Saint Joseph L'Amandier, Saint-Yrieix-sur-Charente (Charente) · établissement privé en contrat avec l’etat / eesc
En 2025, 60 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée Saint Joseph L'Amandier pour 20 places : taux d'accès 48 %. Le dernier candidat appelé était classé 29e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée Saint Joseph L'Amandier ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 100 % | 0 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 100 % |
| mention assez bien | 0 % |
| mention bien | 0 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 29e sur 60 candidats. Les admis comptaient 50 % de filles. 17 % de boursiers (taux minimum fixé à 11 %). 67 % venaient de la même académie. 50 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition faible, bac général fortement recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (41 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| LLCER + Mathématiques | +9 pts | 50 % | 350 |
| HGGSP + Mathématiques | +8 pts | 49 % | 98 |
| Arts + LLCER | +8 pts | 49 % | 466 |
| Arts + SES | +7 pts | 48 % | 153 |
| HGGSP + LLCER | +7 pts | 48 % | 1 430 |
| LLCER + SES | +3 pts | 44 % | 2 170 |
| HLP + LLCER | +0 pts | 41 % | 751 |
| Physique-chimie + SVT | +0 pts | 41 % | 301 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Saint Joseph L'Amandier ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Bulletins de notes |
| Méthodes de travail | 12 % | Appréciations des compétences (autonomie, expression écrite, orale) |
| Savoir-être | 30 % | Comportent, Présentation, Politesse |
| Motivation | 26 % | Cohérence du projet |
| Engagement et activités | 12 % | Expériences professionnelles et centres d'intérêt |
Les conseils de la commission :
- Intérêt et motivation portés aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Organisation et volumes horaires des Enseignements conformes au référentiel de la formation: Cours théoriques, Travaux pratiques, des mises en situation réelle, des stages en entreprise, construction de projets d'entreprise, accompagnement personnalisé.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients à la réception d'un hôtel
- Servir des plats en restaurant
- Préparer des cocktails en bar
- Nettoyer
- Ranger la salle
- Gérer les réservations et les commandes
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Aime le travail en équipe
- Adaptable
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- J’veux pas rester derrière un bureau
- Je déteste la routine
- J’aime le contact direct
- Je veux apprendre plusieurs langues
Matières clés :
- management
- langues vivantes étrangères
- communication
- organisation
- techniques de service
- gestion de projet
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée Saint Joseph L'Amandier ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Chef / Cheffe de cuisine | chômage élevé | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Réceptionniste en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Barman / Barmaid | chômage élevé | recrute fort |
| Serveur / Serveuse en restauration | chômage élevé | recrute fort |
| Chargé / Chargée d'accueil | chômage élevé | recrute peu |
Métiers cités par la formation :
- barman
- serveur
- cuisinier
- traiteur
- chef de partie
- réceptionniste
- hôtesse d'accueil
- chef cuisinier
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Barman, Serveur, cuisinier, traiteur, chef de partie, réceptionniste, hôtesse d'accueil, chef cuisinier
BTS management de l'Hôtellerie Restauration option A: management d’unité de restauration option B: management d’unité de production culinaire option C: management d’unité d’ hébergement
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Mise à niveau Hôtellerie restauration
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Prend les commandes via une borne ou une application de commande autonome en restauration rapide
- Gère automatiquement les stocks et déclenche les commandes fournisseurs selon les prévisions de fréquentation
- Surveille et régule les cuissons longue durée dans des fours connectés en environnement de production industrielle
- Gère les check-in et check-out automatiques via des bornes ou interfaces en ligne
Le métier, avec l'IA
- Gère les stocks de boissons via un système connecté qui anticipe les ruptures
- Analyse les ventes de la semaine avec un tableau de bord automatisé pour ajuster la carte
- Gère les tables et les rotations grâce à un système de réservation intelligent
- Consulte les suggestions d'accords mets-vins proposées par un outil d'aide à la vente
Ce qui reste humain
- Prépare et dose les cocktails avec précision selon la commande et le goût du client
- Accueille, échange et crée une ambiance avec les clients au comptoir
- Adapte son attitude et ses recommandations à l'humeur et aux besoins de chaque client
- Accueille chaleureusement les clients et crée une atmosphère agréable
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Frais de scolarité128 € par an · 128 euros/mois sans la demi-pension réduits par le montant de la bourse (Montant pour 2025/2026)
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places20 · 34 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ESPAGNOL
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée professionnel KYOTO, Buxerolles | 49 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Laure Gatet, Périgueux | 42 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée des métiers Condorcet Arcachon, Arcachon | 34 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Paul Eluard, Saint-Junien | 63 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Bellevue, Saintes | 63 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Cordouan, Royan | 28 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée des Métiers - Hotelier, La Rochelle | 21 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme, Biarritz | 21 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.