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Tourisme · Nouvelle-Aquitaine
Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée professionnel KYOTO, Buxerolles (Vienne) · établissement public
En 2025, 176 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée professionnel KYOTO pour 12 places : taux d'accès 49 %. Le dernier candidat appelé était classé 86e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée professionnel KYOTO ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 62 % | 12 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 38 % | 25 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 62 % |
| mention assez bien | 38 % |
| mention bien | 0 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 86e sur 176 candidats. Les admis comptaient 92 % de filles. 17 % de boursiers (taux minimum fixé à 11 %). 62 % venaient de la même académie. 58 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition faible, tous bacs, préférence générale.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (41 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| LLCER + Mathématiques | +9 pts | 50 % | 350 |
| HGGSP + Mathématiques | +8 pts | 49 % | 98 |
| Arts + LLCER | +8 pts | 49 % | 466 |
| Arts + SES | +7 pts | 48 % | 153 |
| HGGSP + LLCER | +7 pts | 48 % | 1 430 |
| LLCER + SES | +3 pts | 44 % | 2 170 |
| HLP + LLCER | +0 pts | 41 % | 751 |
| Physique-chimie + SVT | +0 pts | 41 % | 301 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée professionnel KYOTO ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 60 % | Français et langues vivante · Bulletin scolaire · Matières scientifiques |
| Savoir-être | 20 % | Comportement et savoir-être |
| Motivation | 10 % | Motivation et formulation du projet professionnel |
| Engagement et activités | 10 % | Activités scolaires et extra-scolaires |
Les conseils de la commission :
- Intérêt croissant pour cette formation pour laquelle l'expression de la motivation et la mise en lumière de ses expériences est primordiale
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Cette formation intensive d’un an est dédiée aux bacheliers (filières générales, technologiques ou professionnelles hors Hôtellerie-Restauration) souhaitant intégrer un BTS dans les métiers de l'Hôtellerie-Restauration. Elle est le tremplin indispensable pour acquérir les bases théoriques et pratiques essentielles.
Lire la présentation complète de l'établissement
Objectifs & Compétences Acquisition des fondamentaux: cuisine, service, bar, hébergement, gestion et communication. Immersion: Stage obligatoire de 8 semaines en entreprise pour développer rigueur, sens du contact et travail en équipe et approfondir les bases théoriques et techniques. Contenus de formation: Travaux Pratiques et Technologie: Cuisine (STC - Sciences et Technologies Culinaires): Techniques de base, production culinaire, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Services en Restauration et Hébergement (STS - Sciences et Technologies des Services): Techniques de service en salle, sommellerie et bar, accueil et relation client, mise en place, fonctionnement d'un hôtel (réception, étages), réception, réservations, housekeeping (nettoyage, services spécifiques (accueil VIP, …) Enseignement Scientifique Alimentation - Environnement (ESAE): Nutrition, aliments, règles d'hygiène et de sécurité. Économie et Gestion Hôtelière (EGH): Bases de la gestion et de la mercatique appliquées au secteur de l'hôtellerie-restauration Langues Vivantes Étrangères (LV1 et LV2): Anglais obligatoire et une seconde langue (Espagnol, Allemand). En choisissant la MAN du Lycée Kyoto, vous optez pour une formation reconnue vous garantissant l'accès à un large éventail de carrières passionnantes.
Concrètement, tu vas
- Accueillir les clients à la réception
- Gérer les réservations dans un logiciel
- Conseiller les clients sur les services
- Coordonner les équipes de service
- Rédiger des rapports d'activité
- Assurer la propreté et l'organisation des espaces
Le profil qui s'y plaît
- Relationnel
- Aime accueillir
- Aime travailler en équipe
- Organisé
- Autonome
- Bon communicant
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime accueillir les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- Je veux parler plusieurs langues
- J’aime le contact avec les clients
- Je veux évoluer vers des postes à responsabilité
Matières clés :
- cuisine
- service
- bar
- hébergement
- gestion
- communication
- hygiène et sécurité alimentaire
- sommellerie
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée professionnel KYOTO ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Community manager | chômage élevé | recrute peu |
| Organisateur / Organisatrice d'événements privés | chômage élevé | recrute peu |
| Yield manager / Yield manageuse | chômage dans la moyenne | recrute normalement |
| Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration | chômage élevé | recrute normalement |
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Chef / Cheffe de réception en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Sommelier / Sommelière | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Conseiller / Conseillère en gestion | chômage dans la moyenne | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- Revenue Manager
- Community manager
- Assistant(e) Gouvernant(e)
- Premier de réception
- Assistant(e) direction d’hôtel
- Sommelier
- Chef de partie
- Food & Beverage Manager
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Après un BTS, Les diplômés accèdent rapidement à des postes à responsabilité: Luxe & Hébergement: Revenue Manager, Community manager, Assistant (e) Gouvernant(e), Premier de réception, Assistant(e) direction d’hôtel pour des petites structures. Gastronomie & Gestion: Sommelier, Chef de partie, Food & Beverage Manager, Consultant en gestion. Événementiel & Connexes: Organisateur d’événements.
La réussite à la MAN ouvre idéalement la voie aux BTS tels que le Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) (options: A -Management d’unité de Restauration, B- Management d’unité de Production Culinaire ou C- Management d'unité d’Hébergement), le BTS Tourisme, ou les écoles de commerce spécialisées.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Mise à niveau Hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Ajuste les prix en temps réel de façon autonome selon des règles paramétrées
- Prédit la demande à court terme et signale les risques de sous-remplissage
- Génère des tableaux de bord de performance tarifaire de manière automatisée
- Planifie et publie automatiquement des contenus selon un calendrier éditorial
Le métier, avec l'IA
- Valide ou corrige les recommandations tarifaires produites par le système IA
- Modélise des scénarios de revenus complexes avec des outils de simulation assistée
- Analyse les écarts entre prévisions IA et résultats réels pour ajuster la stratégie
- Crée des visuels et des vidéos courtes en utilisant des outils de génération assistée
Ce qui reste humain
- Définit la stratégie globale de distribution et de positionnement prix
- Négocie les accords tarifaires avec les partenaires stratégiques
- Prend les décisions engageant la responsabilité commerciale de l'organisation
- Adapte le ton et la posture de la marque selon les événements d'actualité imprévus
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 180 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol, Allemand
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Saint Joseph L'Amandier, Saint-Yrieix-sur-Charente | 48 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Laure Gatet, Périgueux | 42 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Paul Eluard, Saint-Junien | 63 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Bellevue, Saintes | 63 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée des métiers Condorcet Arcachon, Arcachon | 34 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée Cordouan, Royan | 28 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée des Métiers - Hotelier, La Rochelle | 21 % |
| BTS Services, Tourisme | Lycée des Métiers - Hôtelier et de Tourisme, Biarritz | 21 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.