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Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée Marguerite Yourcenar, Beuvry (Pas-de-calais) · établissement public
En 2025, 113 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée Marguerite Yourcenar pour 15 places : taux d'accès 75 %. Le dernier candidat appelé était classé 85e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée Marguerite Yourcenar ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 40 % | 0 % |
| bac technologique | 20 % | 20 % |
| bac professionnel | 40 % | 20 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 60 % |
| mention assez bien | 20 % |
| mention bien | 20 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 85e sur 113 candidats. Les admis comptaient 60 % de filles. 0 % de boursiers (taux minimum fixé à 18 %). 60 % venaient de la même académie. 87 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Marguerite Yourcenar ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 40 % | Notes des Enseignements généraux et technologiques · Résultats épreuves anticipées du baccalauréat |
| Méthodes de travail | 20 % | Méthodes acquises et savoir-faire · Méthode de travail · Acquisition de la démarche scientifique et technologique Appréciation des enseignants sur les… |
| Savoir-être | 15 % | Autonomie, esprit d’équipe · Capacité à s’investir |
| Motivation | 20 % | Cohérence du projet de formation au regard du projet professionnel et personnel · Connaissance des exigences de la formation et de son contenu · Intérêt pour la formation exprimée dans le projet de formation motivé |
| Engagement et activités | 5 % | Engagement, activité et centre d’intérêt, réalisation péri ou extra-scolaires Engagement citoyen… |
Les conseils de la commission :
- La lettre de motivation est souvent négligée et manque de détails, notamment pour le descriptif du projet avenir. Le candidat doit prendre en compte les attentes de la formation et la connaissance ds métiers de l'hôtellerie-restauration La consultation du référentiel diplôme reste un incontournable, pour aborder les attentes de la formation. Toutes les matières sont prises en compte pour l’examen de la candidature. 2 langues vivantes sont requises La qualité des appréciations est primordiale dans l’examen des dossiers, l’absentéisme est rédhibitoire.
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Cette classe permet aux candidats qui n'ont pas suivi un second cycle du domaine de l'hôtellerie restauration sanctionné soit par le Baccalauréat technologique Sciences et Technologie de l'hôtellerie et de la restauration (STHR), soit par le Baccalauréat Professionnel " commercialisation et service en restauration", soit par le Baccalauréat Professionnel Cuisine d'accéder au cycle d'enseignement préparant au Brevet de Technicien Supérieur "Management en hôtellerie restauration" (MHR).
Lire la présentation complète de l'établissement
Langues vivantes étrangères Economie et gestion hôtelière Sciences et technologies culinaires Sciences et technologies des services Enseignement scientifique alimentation-environnement Les contenus de la formation font référence au programme de la série STHR.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients en restaurant
- Préparer
- Servir les plats
- Gérer la caisse
- Nettoyer
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Esprit d'équipe
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un restaurant
- Je déteste la routine
- Je veux voyager
- J’aime la cuisine
- Je veux aider les clients
Matières clés :
- langues vivantes étrangères
- économie et gestion hôtelière
- sciences et technologies culinaires
- sciences et technologies des services
- enseignement scientifique alimentation-environnement
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée Marguerite Yourcenar ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Serveur / Serveuse en restauration | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- serveur en restaurant
- cuisinier
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Débouchés professionnels: Serveur en restaurant Cuisinier
cette formation pour permettra de développer toutes les compétences professionnelles nécessaires à l'accès au BTS Management en hôtellerie Restauration
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Mise à niveau Hôtellerie restauration
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Gère automatiquement les stocks et déclenche les commandes fournisseurs selon les prévisions de fréquentation
- Surveille et régule les cuissons longue durée dans des fours connectés en environnement de production industrielle
Le métier, avec l'IA
- Prend les commandes sur tablette transmise directement en cuisine
- Reçoit des suggestions de plats adaptées aux préférences ou allergies du client via le logiciel de caisse
- Conçoit les menus en s'appuyant sur des outils d'analyse des préférences clients et des coûts matières
- Adapte les recettes aux contraintes nutritionnelles ou allergènes grâce à des logiciels d'aide à la composition
Ce qui reste humain
- Conseille les clients sur les plats et les accords mets-vins avec tact
- Adapte son attitude et son rythme à l'ambiance de la table
- Gère les réclamations et les imprévus en salle avec diplomatie
- Réalise les gestes techniques de découpe, dressage et assaisonnement dans un environnement de cuisine changeant
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places15 · 147 vœux confirmés
- Languesanglais, allemand ou espagnol
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Saint Martin, Amiens | 73 % |
| FCIL Préparation aux concours des métiers de la sécurité | Lycée professionnel Saint Charles, Chauny | 73 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Saint Pierre, Calais | 77 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Jesse De Forest, Avesnes-sur-Helpe | 68 % |
| CPGE TSI, (en 3 ans, destinée aux bacs professionnels) | Lycée Du Hainaut, Valenciennes | 83 % |
| Certificat de Spécialisation Métiers du bar | Lycée La Hotoie, Amiens | 65 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers le Corbusier de Soissons, Soissons | 88 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers - Hotelier, Le Touquet-Paris-Plage | 89 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.