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Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Lycée professionnel Edouard Branly, La Roche-sur-Yon (Vendée) · établissement public
En 2025, 62 candidats ont demandé Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée professionnel Edouard Branly pour 12 places : taux d'accès 71 %. Le dernier candidat appelé était classé 44e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée professionnel Edouard Branly ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 100 % | 70 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 30 % |
| mention assez bien | 40 % |
| mention bien | 10 % |
| mention très bien | 20 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 44e sur 62 candidats. Les admis comptaient 60 % de filles. 10 % de boursiers. 90 % venaient de la même académie. 90 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée professionnel Edouard Branly ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 30 % | Bulletins scolaires et appréciations des professeurs |
| Méthodes de travail | 10 % | Appréciation des bulletins et fiche avenir |
| Savoir-être | 20 % | Ponctualité, sens de l'accueil, règles de savoir vivre, respect des personnes, respect des consignes |
| Motivation | 30 % | Connaissance du métier, votre motivation, votre investissement dans la découverte du métier et votre… |
| Engagement et activités | 10 % | Stages déjà effectués dans le domaine, job d'été dans la profession, engagement sportif et citoyen |
Les conseils de la commission :
- Bien motiver son choix. Mettre en valeur son investissement dans le parcours d'orientation formulé. Démontrer de l'intérêt pour le secteur des métiers du bar, du domaine des spiritueux et des boissons. Mettre en valeur une éventuelle pratique professionnelle dans ce secteur. Faire preuve de curiosité et d'engagement.
Qu'est-ce qu'on fait en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
La formation au métier de barman se déroule pendant une année scolaire. Elle comprend 12 semaines d’immersion professionnelle en entreprise, avec une possibilité de 7 semaines à l'étranger (Espagne, Malte, Irlande…).
Lire la présentation complète de l'établissement
Le titulaire de ce CS est qualifié pour gérer un bar et accueillir la clientèle: Il gère les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs de son établissement. Il réalise et crée des cocktails Il déguste et participe à des analyses sensorielles Il assure le service des différentes boissons simples Il oriente les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert. Il encaisse les paiements effectue le suivi des ventes et établit le relevé des ventes. Le goût du contact, une bonne résistance physique pour s'adapter aux contraintes de service, une bonne présentation, un sens de la communication et une aptitude de travail en équipe, voire maîtrise d'une ou deux langues étrangères sont nécessaires pour exercer ce métier.
Concrètement, tu vas
- Préparer des cocktails en respectant des recettes
- Servir les clients au bar ou en salle
- Conseiller les clients sur les boissons
- Gérer la caisse du bar
- Décorer le lieu pour créer une ambiance
- Nettoyer
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Créatif
- Aime parler
- Aime l'ambiance
- Dynamique
- Aime le contact avec les gens
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- J’veux travailler dans un endroit sympa
- Je déteste la routine
- J’aime la fête
- Je veux faire quelque chose de créatif
- J’aime la musique
Matières clés :
- communication orale et écrite
- langue étrangère
- techniques de service au bar
- création de cocktails
- analyses sensorielles
- gestion des approvisionnements et stocks
Et après Certificat de Spécialisation Métiers du bar au lycée professionnel Edouard Branly ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Barman / Barmaid | chômage élevé | recrute fort |
| Gérant / Gérante de café, bar-brasserie | chômage élevé | recrute fort |
| Chef barman / Cheffe barmaid | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- employé barman
- chef barman
- directeur de bar
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
L'employé barman peut travailler dans un hôtel, un bar à thème ou une discothèque. Après quelques années d'expérience, l'employé peut devenir chef barman dans un grand établissement ou prendre la direction d'un bar.
Brevet Professionnel Barman Brevet Professionnel Sommelier Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restaurant (ASCR) BTS MHR FCIL “Restauration Européenne”
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Analyse les données de vente pour identifier les produits les plus rentables et les créneaux d'affluence
Le métier, avec l'IA
- Gère les stocks et les commandes de boissons via des logiciels de gestion intégrés
- Gère les stocks et les approvisionnements à l'aide d'outils de suivi automatisé
- Élabore des recettes de cocktails en s'aidant d'outils d'analyse des tendances et de suggestions créatives
- Gère les stocks et les commandes fournisseurs avec l'aide d'outils de gestion prédictive
Ce qui reste humain
- Prépare les cocktails et les boissons avec précision et créativité
- Accueille et anime la relation avec les clients au bar
- Évalue l'état des clients et applique son devoir de vigilance en matière de consommation d'alcool
- Réalise les préparations et les présentations de cocktails avec précision et créativité
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 68 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol - Allemand
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| CPGE TSI | Lycée Polyvalent Gabriel Touchard - Washington, Le Mans | 70 % |
| Certificat de Spécialisation Sommellerie | Lycée polyvalent Nicolas Appert, Orvault | 68 % |
| Certificat de Spécialisation Production et réparation de produits électroniques | LPO SAINT AUBIN LA SALLE, Verrières-en-Anjou | 76 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin, Saumur | 78 % |
| Certificat de Spécialisation Métiers du bar | Lycée professionnel Robert BURON, Laval | 62 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Ste Catherine, Le Mans | 81 % |
| Diplôme d'Université PAREO, DU PAREO Année de Réflexion et d'Orientation | Facultés libres de l'Ouest - UCO ANGERS, Angers | 82 % |
| CPGE TSI | LGT Aristide Briand, Saint-Nazaire | 60 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.