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Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Lycée professionnel Robert BURON, Laval (Mayenne) · établissement public
En 2025, 39 candidats ont demandé Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée professionnel Robert BURON pour 12 places : taux d'accès 62 %. Le dernier candidat appelé était classé 24e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée professionnel Robert BURON ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 33 % | 0 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 67 % | 33 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 67 % |
| mention assez bien | 0 % |
| mention bien | 33 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 24e sur 39 candidats. Les admis comptaient 50 % de filles. 0 % de boursiers. 100 % venaient de la même académie. 50 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée professionnel Robert BURON ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 30 % | Bulletins trimestriels |
| Méthodes de travail | 20 % | Bulletins trimestriels |
| Savoir-être | 20 % | Maturité et investissement scolaire et extra scolaire |
| Motivation | 20 % | Qualité de la rédaction et des arguments du Projet de Formation Motivé |
| Engagement et activités | 10 % | Engagements et projets |
Les conseils de la commission :
- Bien motiver son choix. Mettre en valeur son investissement dans le parcours d'orientation formulé. Démontrer de l'intérêt pour le secteur des métiers du bar, du domaine des spiritueux et des boissons. Mettre en valeur une pratique professionnelle dans ce secteur. Faire preuve de curiosité et d'engagement.
Qu'est-ce qu'on fait en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Pendant les 25 heures hebdomadaires d’enseignements professionnels, les compétences professionnelles suivantes sont développées: - la réalisation des cocktails de référence selon les techniques de réalisations classiques et modernes; - le service des différentes boissons simples au bar et en salle; - la création de cocktails, de produits maison et de pré-batch; - la mixologie expérimentale des cocktails "revisites"; - la dégustation et l’analyse sensorielle de produits emblématiques du bar; - la découverte et les approfondissements technologiques des boissons, de la législation et de la gestion opérationnelle; - l’organisation d’évènements professionnels pratiques tels que des soirées cocktail, des after work, des cocktails extérieurs; - la communication professionnelle en français et en anglais.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients dans un bar
- Préparer des cocktails avec des shakers et des mixeurs
- Conseiller des clients sur les boissons
- Gérer la caisse et les commandes
- Créer des menus de boissons innovants
- Assurer la propreté du bar
Le profil qui s'y plaît
- Créatif
- Aime la communication
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Aime l'ambiance festive
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux bosser dans un bar
- J’veux faire des cocktails
- Je déteste la routine
- Je veux un métier créatif
- J’aime la fête
Matières clés :
- réalisation de cocktails
- service des boissons
- mixologie expérimentale
- dégustation sensorielle
- technologie des boissons
- législation
- gestion opérationnelle
- communication professionnelle en français et anglais
Et après Certificat de Spécialisation Métiers du bar au lycée professionnel Robert BURON ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Organisateur / Organisatrice d'événements privés | chômage élevé | recrute peu |
| Barman / Barmaid | chômage élevé | recrute fort |
| Serveur / Serveuse en restauration | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- barman
- mixologue
- serveur au bar
- organisateur d’évènements cocktails
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le diplômé Métier du Bar peut exercer son activité dans des établissements de type bar d’hôtel ou de restaurant, bars à cocktails, bar à thème, bar spécialisés ou de commerce (société commerciales de marques, cavistes, grande distribution) ou dans le tourisme des spiritueux.
Le diplômé Métier du Bar peut parfaitement envisager d'engager de nouvelles études dans un autre certificat de spécialisation ou un BTS MHR.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Génère des propositions de menus, ambiances et scénographies selon le thème et le budget
Le métier, avec l'IA
- Gère les stocks de boissons via un système connecté qui anticipe les ruptures
- Analyse les ventes de la semaine avec un tableau de bord automatisé pour ajuster la carte
- Génère des suggestions de nouvelles recettes de cocktails à partir de tendances et d'associations de saveurs
- Analyse les préférences clients pour recommander des accords personnalisés
Ce qui reste humain
- Prépare et dose les cocktails avec précision selon la commande et le goût du client
- Accueille, échange et crée une ambiance avec les clients au comptoir
- Adapte son attitude et ses recommandations à l'humeur et aux besoins de chaque client
- Crée et équilibre des cocktails en ajustant les dosages au goût et au contexte
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 61 vœux confirmés
- Languesanglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| CPGE TSI | LGT Aristide Briand, Saint-Nazaire | 60 % |
| Certificat de Spécialisation Sommellerie | Lycée polyvalent Nicolas Appert, Orvault | 68 % |
| CPGE TSI | Lycée Polyvalent Gabriel Touchard - Washington, Le Mans | 70 % |
| Certificat de Spécialisation Métiers du bar | Lycée professionnel Edouard Branly, La Roche-sur-Yon | 71 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée polyvalent Nicolas Appert, Orvault | 53 % |
| Année préparatoire Mise à niveau scientifique, MAN SVTC (Sciences de la Vie et de la Terre Chimie) (Biologie, Géologie, Physique, Chimie, Maths) | Université Angers, Angers | 48 % |
| Certificat de Spécialisation Production et réparation de produits électroniques | LPO SAINT AUBIN LA SALLE, Verrières-en-Anjou | 76 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée polyvalent Sadi Carnot - Jean Bertin, Saumur | 78 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.