AccueilCertificats de spécialisation et FCIL
Autres formations · Pays de la Loire
Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Lycée Ste Anne, Saint-Nazaire (Loire-atlantique) · établissement privé en contrat avec l’etat / eesc
En 2025, 39 candidats ont demandé Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée Ste Anne pour 15 places : taux d'accès 100 %. Le dernier candidat appelé était classé 39e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée Ste Anne ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 11 % | 0 % |
| bac professionnel | 89 % | 67 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 33 % |
| mention assez bien | 56 % |
| mention bien | 11 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 39e sur 39 candidats. Les admis comptaient 47 % de filles. 7 % de boursiers. 78 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Ste Anne ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Résultats scolaires, moyennes par matière sur les bulletins scolaires |
| Méthodes de travail | 30 % | Appréciations sur les bulletins scolaires, formation d'origine |
| Savoir-être | 20 % | Aptitude à adopter une attitude professionnelle en cohérence avec les attendus de la profession dans… |
| Motivation | 20 % | Construction et cohérence du projet. Expression des motivations et connaissance de la formation |
| Engagement et activités | 10 % | Capacité à s'investir |
Les conseils de la commission :
- Pour les candidats n'étant pas issus d'une formation du secteur de l'hôtellerie-restauration, avoir une expérience significative dans les métiers du bar ou de la restauration (saison, contrat étudiant, extras, …) Pour les autres candidats, faire preuve de curiosité afin de s'immerger dans la culture du secteur.
Qu'est-ce qu'on fait en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Concrètement, tu vas
- Servir des boissons dans un bar ou un restaurant
- Préparer des cocktails avec shaker et blender
- Accueillir
- Conseiller les clients
- Gérer la caisse et les paiements
- Nettoyer
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime parler
- Créatif
- Dynamique
- Aime le contact avec les gens
- Aime la fête
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les clients
- J’veux travailler dans un endroit convivial
- Je kiffe faire des cocktails, pas envie de rester derrière un bureau
- Je déteste la routine
- J’aime la fête
- Je veux un métier dynamique, tout sauf un boulot en bureau
Matières clés :
- anglais
- communication professionnelle
- gestion appliquée
- techniques du bar
- culture professionnelle bar
Et après Certificat de Spécialisation Métiers du bar au lycée Ste Anne ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Barman / Barmaid | chômage élevé | recrute fort |
| Gérant / Gérante de café, bar-brasserie | chômage élevé | recrute fort |
| Chef barman / Cheffe barmaid | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- barman
- barmaid
- barman junior
- barmaid junior
- responsable de bar
- chef barman
- chef barmaid
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Selon la taille ou le type d’entreprise, le ou la titulaire de la mention complémentaire « Métiers du Bar » occupe un poste de barman ou de barmaid, barman junior ou barmaid junior. Il ou elle peut se spécialiser dans une autre fonction commerciale dérivée (chef ou cheffe de rayon en moyennes et grandes surfaces, ambassadeur ou ambassadrice de marque, caviste, etc.). Après quelques années d’expériences professionnelles, il ou elle peut accéder à des postes à responsabilité: responsable de bar, chef barman ou cheffe barmaid.
MAN en hôtellerie - restauration BTS MHR pour les titulaires d'une formation de niveau 4 en hôtellerie-restauration Autres Certificats de spécialisation
Secteurs : hôtellerie-restauration.
Ce que l'IA change pour les métiers après Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Suit les niveaux de stock en temps réel et déclenche les commandes fournisseurs automatiquement
Le métier, avec l'IA
- Gère les stocks de boissons via un système connecté qui anticipe les ruptures
- Analyse les ventes de la semaine avec un tableau de bord automatisé pour ajuster la carte
- Consulte des suggestions de cocktails et d'accords générées par des outils de recommandation
- Suit les niveaux de stock et les rotations de produits via un logiciel de gestion assistée
Ce qui reste humain
- Prépare et dose les cocktails avec précision selon la commande et le goût du client
- Accueille, échange et crée une ambiance avec les clients au comptoir
- Adapte son attitude et ses recommandations à l'humeur et aux besoins de chaque client
- Prépare et présente les cocktails en adaptant chaque service à l'ambiance et aux clients présents
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Frais de scolarité1 800 € par an · Frais variables en fonction du coefficient de bourses
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places15 · 58 vœux confirmés
- LanguesLV1 _ Anglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée professionnel Edouard Branly, La Roche-sur-Yon | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée professionnel Brossaud-Blancho, Saint-Nazaire | 100 % |
| Diplôme d'Université Bachelor Développement IA et Data Sciences, parcours Business Data Sciences | Facultés libres de l'Ouest - UCO ANGERS, Angers | 100 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Ste Anne, Saint-Nazaire | 100 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée HAUTE-FOLLIS, Laval | 98 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Ste Catherine, Le Mans | 94 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée professionnel Robert BURON, Laval | 93 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Ste Anne, Saint-Nazaire | 93 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.