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Viticulture-Oenologie · Auvergne-Rhône-Alpes
Certificat de Spécialisation Sommellerie
Lycée des Métiers - Lesdiguieres, Grenoble (Isère) · établissement public
En 2025, 52 candidats ont demandé Certificat de Spécialisation Sommellerie à Lycée des Métiers - Lesdiguieres pour 12 places : taux d'accès 75 %, contre 76 % de médiane pour les 37 formations Viticulture-Oenologie qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 39e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 37 formations. Notre méthode.
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Qui entre en Certificat de Spécialisation Sommellerie à Lycée des Métiers - Lesdiguieres ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 50 % | 33 % |
| bac professionnel | 50 % | 50 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 17 % |
| mention assez bien | 67 % |
| mention bien | 17 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 39e sur 52 candidats. Les admis comptaient 70 % de filles. 10 % de boursiers. 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en Certificat de Spécialisation Sommellerie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (58 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 58 % | 74 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée des Métiers - Lesdiguieres ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 25 % | Notes |
| Méthodes de travail | 25 % | Méthode de Travail |
| Savoir-être | 25 % | Les Savoirs êtres |
| Motivation | 15 % | Cohérence du projet |
| Engagement et activités | 10 % | Capacité à se passionner |
Les conseils de la commission :
- Analyse fine des résultats par matières, des absences et surtout du projet personnel du candidat. Le projet de formation, notamment pour les candidats qui n'ont pas de diplôme hôtelier, doit être clairement explicité.
Qu'est-ce qu'on fait en Certificat de Spécialisation Sommellerie ?
La formation s'effectue sur 36 semaines dont 12 semaines de stage en entreprise.
Lire la présentation complète de l'établissement
Les stages en entreprises se composent de la sorte: * 2 semaines de vendange et vinification * 2 semaines de stage en boutique caviste * 8 semaines en restauration gastronomique sous la responsabilité d'un chef sommelier ( Restaurant Trois Gros à Roanne, La Pyramide à Vienne, Les terrasses à Uriages, Les Crayères à Reims etc.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients en cave ou restaurant
- Conseiller des vins selon les plats
- Gérer la boutique de vin ou caviste
- Organiser des dégustations
- Créer des projets oenotouristiques
- Vendre des bouteilles en magasin spécialisé
Le profil qui s'y plaît
- Passionné par le vin
- Aime la communication
- Sociable
- Aime le contact client
- Curieux des boissons
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime le vin
- Je veux travailler dans la restauration
- J’veux conseiller des clients
- Je déteste la paperasse
- J’aime parler anglais
- Je veux organiser des événements
Matières clés :
- dégustation
- analyse sensorielle
- régions viticoles françaises et étrangères
- oenologie
- législation
- gestion
- anglais appliqué au vin
- communication verbale
Et après Certificat de Spécialisation Sommellerie au lycée des Métiers - Lesdiguieres ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Chargé / Chargée de promotion touristique | chômage élevé | recrute peu |
| Sommelier / Sommelière | chômage dans la moyenne | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- sommelier en restauration
- employé en chaîne de distribution et magasin spécialisé
- porteur de projets oenotouristiques
- chef d'entreprise dans métiers du vin
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Il est également possible de rejoindre le marché du travail en postulant aux fonctions suivantes: (CDI ou emplois saisonniers en zone de montagne et/ou balnéaire). - Sommelier en restauration - Employé dans une chaîne de distribution et magasin spécialisé - Porteur de projets Oeno touristiques - Chef d'entreprise dans un des métiers du vin ( Bar à vin, caviste, conseil, événementiel.)
Le titulaire du diplôme de la mention complémentaire sommellerie peut à l'issue de sa formation poursuivre vers un Brevet Professionnel Sommelier ( formation en deux années ). Possibilité de s'orienter vers une pousuite d'études en BTS MHR et viti-oenologie (selon les cas) via parcoursup
Secteurs : hôtellerie-restauration, commerce.
Ce que l'IA change pour les métiers après Certificat de Spécialisation Sommellerie
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Réalise l'inventaire automatisé des stocks via des robots ou des systèmes de vision
- Trie et achemine les colis en entrepôt grâce à des convoyeurs et bras robotisés
- Génère des contenus de promotion et de storytelling autour du domaine viticole
- Surveille en continu les paramètres de fermentation et déclenche des alertes automatiques
Le métier, avec l'IA
- Gère la cave et les inventaires avec des logiciels de suivi des stocks intelligents
- Prépare les suggestions d'accords mets-vins du menu en s'aidant d'outils de recommandation
- Réassort les rayons en s'appuyant sur des alertes et préconisations de réapprovisionnement automatiques
- Conseille les clients en utilisant des outils de recommandation produit sur tablette ou borne
Ce qui reste humain
- Conseille les convives à table en lisant leurs attentes et en adaptant le discours
- Effectue le service du vin : présentation, ouverture, carafage, versage
- Sélectionne les vins de la carte en dégustant et en construisant une identité pour l'établissement
- Accueille et accompagne les clients avec une expertise produit adaptée à leurs besoins spécifiques
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 49 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Agricole, Viticulture-Oenologie, Entièrement en distanciel | Institut Agro Enseignement à distance, Lempdes | 30 % |
| Certificat de Spécialisation Sommellerie | Lycée professionnel Hotelier De L'Hermitage, Tain-l'Hermitage | 19 % |
| BTS Agricole, Viticulture-Oenologie | Lycée professionnel agricole Viticole, Orange | 76 % |
| Certificat de Spécialisation Sommellerie | Lycée Francois Rabelais, Ifs | 76 % |
| Certificat de Spécialisation Sommellerie | Lycée Georges Frêche, Montpellier | 74 % |
| Licence Portail Sciences et technologies : Sciences de la vigne et du vin | Université de Bordeaux - Bordeaux Métropole, Talence | 71 % |
| Certificat de Spécialisation Sommellerie | Lycée Hotellerie Et Tourisme d'Occitanie, Toulouse | 70 % |
| BTS Agricole, Viticulture-Oenologie | Lycée agricole Frédéric BAZILLE - Agropolis (Classes Agri), Montpellier | 70 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.