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BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Notre Dame De Nazareth, Douvres-la-Délivrande (Calvados) · établissement privé en contrat avec l’etat / eesc
En 2025, 71 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Notre Dame De Nazareth pour 36 places : taux d'accès 100 %. Le dernier candidat appelé était classé 40e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Notre Dame De Nazareth ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 43 % | 29 % |
| bac professionnel | 57 % | 57 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 14 % |
| mention assez bien | 43 % |
| mention bien | 29 % |
| mention très bien | 14 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 40e sur 71 candidats. Les admis comptaient 42 % de filles. 12 % de boursiers (taux minimum fixé à 10 %). 100 % venaient de la même académie. 96 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Notre Dame De Nazareth ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Progression des moyennes Niveau des langues vivantes Résultats aux épreuves anticipées du Bac |
| Méthodes de travail | 20 % | Méthodes de travail Capacité à l'oral Engagement en terme de travail personnel |
| Savoir-être | 20 % | Autonomie Capacité à s'investir, à fournir des efforts Concentration en cours Capacité… |
| Motivation | 20 % | Connaissance des exigences de la formation et de son contenu Connaissance des débouchés de la… |
| Engagement et activités | 20 % | Engagement citoyen Engagement lycéen Engagement associatif Pratique d'une activité sportive,… |
Les conseils de la commission :
- Valoriser son parcours, ses expériences scolaires et extra scolaires. Soigner la présentation du dossier fourni.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Le contenu de la formation se décline en 3 enseignements principaux: - Enseignement général (Français, LV 1, LV 2) - Enseignement d'Economie et Gestion Hôtelière (Management, projet entreprenarial, pilotage de l'entreprise hôtelière) - Enseignements d'Hôtellerie-Restauration (Sciences, Ingenierie, Bar, Sommellerie, Cuisine, Restaurant et Hébergement).
Lire la présentation complète de l'établissement
32 heures hebdomaire la 1ère année qui est commune.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller des clients à la réception
- Servir des plats
- Boissons en salle
- Gérer la réservation et l’organisation des chambres
- Superviser la propreté et l’entretien des chambres
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Organisé
- Dynamique
- Aime travailler en équipe
- Présentable
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- J’veux pas rester derrière un bureau
- Je kiffe le contact client
- Je déteste la routine
- Je veux voyager
Matières clés :
- français
- langues vivantes
- économie
- gestion hôtelière
- management
- projet entrepreneurial
- sciences
- ingénierie
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Notre Dame De Nazareth ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Réceptionniste en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | chômage élevé | recrute fort |
| Sommelier / Sommelière | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Chef barman / Cheffe barmaid | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- maître d’hôtel
- sommelier
- chef barman
- chef de partie
- second de cuisine
- gouvernant
- réceptionniste
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le titulaire du BTS M.H.R, peut exercer son activité en France et à l'étranger dans une entreprise d'hôtellerie-restauration, une unité de production de service d'un grand groupe, un cabinet de conseils en ingénierie. Formé aux méthodes commerciales et marketing et à la gestion d’un établissement, aux différentes techniques de restauration, Le diplômé du BTS MHR Option A peut débuter comme maître d’hôtel, sommelier, chef barman, avant d’accéder à des postes d’encadrement. Forme à la science et à la technologie des activités de restauration: nutrition, diététique, hygiène, sécurité. Le diplômé du BTS MHR Option B peut débuter comme chef de partie, second de cuisine, avant d’accéder à des postes d’encadrement. Forme à la conduite et la supervision des activités de la réception et des étages, au suivi des séjours des clients. Le diplômé du BTS MHR Option C peut débuter comme gouvernant/e, réceptionniste avant d’accéder à des postes d’encadrement.
Poursuite d'études envisageables après le BTS Management de l Hôtellerie et de la Restauration: Licence professionnelle Titre professionnel Mention complémentaire Diplôme universitaire
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Génère des suggestions de menus équilibrés ou saisonniers à partir des stocks disponibles et des tendances
- Calcule automatiquement les coûts matière et les marges par recette
- Planifie automatiquement les rotations de chambres et les affectations du personnel d'étage
- Contrôle les niveaux de stocks de linge et de produits d'entretien via des capteurs connectés
Le métier, avec l'IA
- Gère les réservations et le placement des tables via un logiciel de salle assisté par IA
- Anticipe les préférences des clients réguliers grâce aux suggestions du système de CRM
- Analyse le profil aromatique d'un vin à l'aide de capteurs électroniques pour affiner un accord mets-vins
- Gère et optimise la carte des vins avec un outil de recommandation basé sur les données de vente
Ce qui reste humain
- Accueille et met à l'aise les clients dès leur arrivée en salle
- Gère les situations délicates comme une plainte client ou un incident de service
- Coordonne en temps réel l'équipe de salle en fonction de l'ambiance et du rythme du service
- Conseille et guide chaque client en lisant ses préférences, son humeur et le contexte du repas
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places36 · 68 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Allemand / Espagnol
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée La Chataigneraie, Le Mesnil-Esnard | 100 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Notre Dame De Nazareth, Douvres-la-Délivrande | 96 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Jean-Baptiste Decretot, Louviers | 82 % |
| Diplôme d'Université Diplôme Universitaire de Préparation Aux Concours de Catégorie B | Université de Rouen Normandie - Campus Pasteur Rouen, Rouen | 79 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée Jules Verne, Mondeville | 76 % |
| Année préparatoire Classe de mise à niveau pour les préparations aux cursus scientifiques | Lycée Jean-Paul II, Rouen | 76 % |
| Diplôme d'Université PAREO, Diplôme universitaire, Passeport pour Réussir et s'Orienter (PARÉO) | Université de Caen Normandie, Caen | 73 % |
| Diplôme d'Université Préparation aux études scientifiques (DUPRES) | Université Le Havre Normandie, Le Havre | 69 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.