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BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Nouvelle-Aquitaine
BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Lycée agricole DE SAINTE LIVRADE, Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-garonne) · établissement public
En 2025, 48 candidats ont demandé BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à Lycée agricole DE SAINTE LIVRADE pour 14 places : taux d'accès 83 %, contre 78 % de médiane pour les 30 formations BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 21e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 30 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à Lycée agricole DE SAINTE LIVRADE ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 100 % | 43 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 57 % |
| mention assez bien | 29 % |
| mention bien | 0 % |
| mention très bien | 14 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 21e sur 48 candidats. Les admis comptaient 78 % de filles. 11 % de boursiers (taux minimum fixé à 9 %). 100 % venaient de la même académie. 78 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (77 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | +0 pts | 77 % | 89 |
| Mathématiques + SVT | −5 pts | 72 % | 77 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée agricole DE SAINTE LIVRADE ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 50 % | moyennes dans les matières scientifiques |
| Méthodes de travail | 25 % | Capacité à s'impliquer dans la formation et à suivre en BTS |
| Motivation | 25 % | examen de la lettre de motivation, des engagements, des activités et centres d'intérêts et… |
Les conseils de la commission :
- Se renseigner sur la formation demandée. Travailler la cohérence entre le projet professionnel et la formation demandée.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques ?
58 semaines dont 12 semaines de stages en entreprise réparties sur 4 semestres Un fort réseau de professionnels permettant un accompagnement dans la recherche de stage et une très bonne insertion professionnelle.
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Capacités développées et visées Raisonner un processus de transformation de produits alimentaires avec notamment des TP de fabrication de produits à l'Agropole d'Agen (Halle technologique professionnelles et reconnue sur le territoire) et de plusieurs stages dont un sur la ligne jus de fruits du lycée. Faire preuve de créativité sur un projet innovation, tout en respectant la réglementation, les allégations nutritionnelles et les procédures (formulation d'une recette et d'un process, fabrication test puis validation du produit par diverses analyses). Contrôler la qualité physico-chimique, microbiologique et organoleptique d'un produit. Communiquer en français (écrit/oral) en particulier pour la transmission de consignes et l'animation de réunions mais aussi pouvoir communiquer convenablement dans une langue étrangère. S'approprier les outils statistiques et informatique afin de pouvoir mettre en oeuvre des cartes de contrôles sur ligne et valider des procédures d'agréage de matières premières Et un module spécifique au lycée Etienne Restat: "Stratégie et développement durable dans l'entreprise" Tous les étudiants valident la formation de sauveteur-secouriste du travail (SST) Possibilité d'effectuer la formation en alternance, à partir de la première ou deuxième année.
Concrètement, tu vas
- Contrôler la qualité des aliments en laboratoire
- Analyser des échantillons microbiologiques
- Vérifier la conformité des produits
- Rédiger des rapports techniques
- Ajuster les processus de fabrication
- Surveiller la sécurité sanitaire des aliments
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime la science
- Précis
- Rigoureux
- Aime manipuler
- Organisé
Est-ce que ça te parle ?
- Je veux travailler dans l'agroalimentaire
- J’aime la science
- Je veux faire des analyses
- J’aime la nature
- Je veux garantir la qualité
- Je déteste la routine
Matières clés :
- fabrication de produits alimentaires
- analyses microbiologiques
- biochimiques
- contrôle qualité physico-chimique
- organoleptique
- communication écrite et orale
- outils statistiques et informatiques
- stratégie et développement durable
Et après BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques au lycée agricole DE SAINTE LIVRADE ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
| Opérateur / Opératrice de fabrication chimique | chômage dans la moyenne | recrute normalement |
| Pharmacien / Pharmacienne | peu de chômage | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- technicien de production dans les secteurs alimentaire
- cosmétique
- pharmaceutique
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Technicien de production dans les secteurs alimentaire ou cosmétique/pharmaceutique. Le secteur cosmétique/pharmaceutique est possible d'accès car les techniques de production sont très proches voire similaires et sont tout à fait accessibles aux étudiants diplômés.
Licences professionnelles: management de la production, maîtrise des risques en entreprise, management de la qualité, développement et innovation, logistique et transport, nutrition et santé, … Préparation d'un autre BTSA en 1 an
Secteurs : agriculture, alimentaire.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Contrôle visuellement la conformité des produits en ligne par vision artificielle (poids, forme, emballage)
- Ajuste automatiquement les paramètres de process (dosage, température, cadence) selon les données capteurs
- Prédit les propriétés d'une molécule et accélère le criblage de nouvelles formules
- Contrôle visuellement la conformité des produits en sortie de ligne de fabrication
Le métier, avec l'IA
- Analyse les indicateurs de performance de la ligne pour proposer des actions correctives
- Renseigne les documents de traçabilité et de qualité avec l'aide d'outils numériques intégrés
- Formule de nouveaux produits en s'appuyant sur des outils de suggestion moléculaire
- Rédige et vérifie les dossiers réglementaires avec des assistants de conformité
Ce qui reste humain
- Intervient sur la ligne pour résoudre un bourrage ou un incident mécanique non prévu
- Évalue sensoriellement (goût, texture, odeur) la conformité d'un produit en cours de fabrication
- Valide et signe les libérations de lots en engageant sa responsabilité réglementaire
- Évalue sensoriellement les textures, odeurs et rendu des produits
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places14 · 51 vœux confirmés
- LanguesAnglais - Espagnol, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.