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BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Nouvelle-Aquitaine
BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Institut Agricole Secondaire Jean Errecart, Aïcirits-Camou-Suhast (Pyrénées-atlantiques) · établissement privé en contrat avec l’etat / eesc
En 2025, 45 candidats ont demandé BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à Institut Agricole Secondaire Jean Errecart pour 17 places : taux d'accès 100 %, contre 78 % de médiane pour les 30 formations BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 32e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 30 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à Institut Agricole Secondaire Jean Errecart ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 33 % | 0 % |
| bac professionnel | 67 % | 33 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 67 % |
| mention assez bien | 0 % |
| mention bien | 33 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 32e sur 45 candidats. Les admis comptaient 86 % de filles. 14 % de boursiers (taux minimum fixé à 10 %). 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (77 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | +0 pts | 77 % | 89 |
| Mathématiques + SVT | −5 pts | 72 % | 77 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à l'institut Agricole Secondaire Jean Errecart ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Moyenne générale et moyenne par discipline |
| Méthodes de travail | 20 % | Autonomie et méthodologie |
| Savoir-être | 25 % | Attitude |
| Motivation | 25 % | Projet de formation |
| Engagement et activités | 10 % | Engagement extra scolaire |
Les conseils de la commission :
- Les futurs étudiants en BTSA BIOQUALIM devront faire preuve d'une certaine autonomie et avoir le sens du travail en groupe. Les étudiants devront posséder le sens de l'adaptation, s’intéresser aux industries alimentaires, à la valorisation des productions agricoles et de produits transformés. De nombreux travaux de groupe sont mis en place dans le cadre des modules de formation. Les étudiants devront posséder le sens du contact avec autrui : Contacts avec les porteurs de projets, des chefs d'entreprise. Ils devront être respectueux de l'organisation de la formation qui se restructure toutes les six semaines environ. L'accompagnement par les équipes administratives et de vie scolaire, par les professeurs tuteurs, le professeur principal ainsi que le responsable de filière et le responsable des stages à l'étranger, se fait tout au long des deux années dans différents domaines : Mise en place de projets, suivi administratif, rapport de stage, stage en France ou a l'étranger, évaluations.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques ?
Voir le contenu de la formation: BTSA BIOQUALIM Les stages: 16 semaines de stage sont à réaliser sur les 2 années avec une concentration en fin de 1ere année.
Lire la présentation complète de l'établissement
12 semaines au minimum se font dans une structure en lien avec une problématique agroalimentaire (production, qualité.), 4 semaines, sur une autre structure qui peut être en lien avec le projet professionnel et/ou personnel de l'étudiant. Possibilité d'effectuer l'ensemble des stages à l'étranger, (dans le cadre d'Erasmus + pour l'Europe) Les Modules d'Initiave Locale (MIL Les thèmes, sont complémentaires au référentiel de formation et sont à l'initiative de chaque établissement.
Concrètement, tu vas
- Contrôler la qualité des aliments en analysant des échantillons
- Vérifier la conformité des produits avec des instruments
- Rédiger des rapports d'inspection
- Surveiller la fabrication dans une usine agroalimentaire
- Assurer la traçabilité des produits
- Conseiller sur les procédés de transformation
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Précis
- Aime la nature
- Rigoureux
- Organisé
- Aime analyser
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime travailler avec des produits alimentaires
- Je veux contrôler la qualité
- Je déteste la routine
- Je veux aider à améliorer la sécurité alimentaire
- Je suis intéressé par la science
- Je veux faire des analyses
Matières clés :
- qualité alimentaire
- sécurité alimentaire
- formulation et développement industriel
- management de la production agroalimentaire
- analyses microbiologiques
- biochimie
- expression écrite et orale
- gestion de projet
Et après BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à l'institut Agricole Secondaire Jean Errecart ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Gestionnaire de flux de production | chômage dans la moyenne | recrute normalement |
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
| Opérateur / Opératrice de fabrication chimique | chômage dans la moyenne | recrute normalement |
Métiers cités par la formation :
- technicien des industries de process
- agent d'encadrement des industries de process
- cadre technique de la production
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le projet professionnel est travaillé dans le cadre d'un module du référentiel de formation (Module M11) au cours des deux années. Chaque étudiant construit donc son projet "Post BTSA" accompagné par un enseignant tuteur. Il existe des possibilités de poursuite d'études en Ecole d'Ingénieur, notamment via le concours "C" réservé au Bac +2 Débouchés: L'emploi direct à l'issue de la formation est possible comme: - Technicien des industries de process - Agent d'encadrement des industries de process - Cadre technique de la production -. Les employeurs potentiels sont les: - TPE et PME de l'industrie agroalimentaire - Laboratoires de contrôle qualité - Structures de production fermière (exploitations agricoles par exemple) -.
Pour développer leurs compétences en lien avec l'évolution de leur projet professionel, la majorité de nos étudiants poursuivent en licence professionnelle comme par exemple: - Licence Qualité et Sécurité alimentaire des Aliments - Licence Formulation et Développement Industriel des produits Alimentaires - Licence Management de la Production et Valorisation en Industries Agroalimentaires -.
Secteurs : agroalimentaire, industrie.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
Exposition forte à l'IA pour les métiers visés
Une grande partie des tâches actuelles sera faite par l'IA. Ton travail : la piloter, vérifier, décider.
L'IA fait déjà
- Surveille en continu les paramètres de production (température, pression, débit) via des capteurs connectés
- Détecte automatiquement les dérives et déclenche des alertes en temps réel
- Optimise les recettes de fabrication en ajustant les variables de process selon les données historiques
- Pilote et ajuste automatiquement les paramètres de process en temps réel
Le métier, avec l'IA
- Diagnostique les pannes complexes d'équipements à l'aide d'outils de maintenance prédictive
- Pilote les automates et les interfaces SCADA assistées par des tableaux de bord intelligents
- Rédige les rapports de production et les bilans qualité en s'appuyant sur des synthèses automatisées
- Analyse les dérives de production en interprétant les alertes des systèmes de contrôle
Ce qui reste humain
- Intervient physiquement sur les équipements en cas d'anomalie ou de panne en environnement industriel
- Adapte les procédures en situation imprévue (fuite, contamination, incident de sécurité)
- Coordonne les équipes de quart et assure la transmission des consignes en prise de poste
- Décide des arrêts de ligne en cas de risque sécurité ou qualité non résolu
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolarité1 238 € par an · 1 238,69 € annuel
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places17 · 57 vœux confirmés
- LanguesAnglais ou Espagnol, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.