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Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée des Métiers - Jean Monnet, Limoges (Haute-vienne) · établissement public
En 2025, 149 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers - Jean Monnet pour 12 places : taux d'accès 77 %. Le dernier candidat appelé était classé 114e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers - Jean Monnet ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 40 % | 20 % |
| bac technologique | 30 % | 10 % |
| bac professionnel | 30 % | 20 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 50 % |
| mention assez bien | 40 % |
| mention bien | 10 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 114e sur 149 candidats. Les admis comptaient 38 % de filles. 8 % de boursiers (taux minimum fixé à 10 %). 50 % venaient de la même académie. 69 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée des Métiers - Jean Monnet ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 55 % | Bonne communication écrite et orale · - la volonté d'un parcours de formation professionnalisant · résultats en langue vivantes |
| Méthodes de travail | 15 % | Connaissance des exigences et la notion de service |
| Savoir-être | 15 % | Autonomie, engagement aisance verbale · Ponctualité,assiduité |
| Motivation | 10 % | Avoir un projet professionnel réfléchi et se donner les moyens de le mener à son terme |
| Engagement et activités | 5 % | Avoir une expérience professionnelle dans l'hôtellerie restauration ou dans la création d'entreprise |
Les conseils de la commission :
- Les étudiants suivront les enseignements suivants Des travaux pratiques De la technologie hotelière Des sciences appliquées avec le snotions d'hygiène Des Langues vivantes Conseils aux étudiants pour se projeter dès l 'année de MAN vers le BTS et avoir un projet dans le domaine
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
L'année se compose en deux temps: - la période d'enseignement qui s'étend jusqu'à fin mars - et la période de stage en entreprise durant 16 semaines.
Concrètement, tu vas
- Accueillir les clients à la réception ou au restaurant
- Servir les plats et boissons
- Gérer les réservations et l’accueil
- Assurer la propreté des espaces
- Coordonner le service avec l’équipe
- Conseiller les clients sur les menus
Le profil qui s'y plaît
- Aimant le contact avec les gens
- Sociable
- Dynamique
- Organisé
- Capable de travailler en équipe
- Bon communicant
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler en équipe
- Je déteste la routine
- J’veux pas rester derrière un bureau
- J’aime le contact direct
- Je veux voyager
Matières clés :
- communication
- langues vivantes étrangères
- organisation
- gestion de projet
- techniques hôtellerie restauration
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée des Métiers - Jean Monnet ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Responsable de service en tourisme | chômage élevé | recrute normalement |
| Chef / Cheffe de réception en hôtellerie | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- responsable hôtellerie
- responsable restauration
- responsable cuisine
- responsable service
- responsable hébergement
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Après un BTS possibilité de poste de responsable dans le domaine de l 'hôtellerie et de restauration (cuisine,service,hébergement)
- L'année de mise à niveau permet, après acceptation du dossier d'inscription, d'intégrer un BTS Hôtellerie Restauration.
Secteurs : hôtellerie-restauration.
Ce que l'IA change pour les métiers après Mise à niveau Hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Optimise le remplissage et les tarifs de l'établissement via des algorithmes de revenue management
- Traite les demandes et réclamations simples des clients par chatbot ou assistant virtuel
- Prédit les volumes de commandes et ajuste automatiquement les commandes fournisseurs
- Surveille les températures et les dates de péremption via des capteurs connectés
Le métier, avec l'IA
- Pilote la stratégie commerciale et de distribution en s'appuyant sur des outils d'analyse de marché
- Supervise la qualité des prestations en exploitant des tableaux de bord de satisfaction client automatisés
- Gère les budgets et prévisions d'activité avec des outils de simulation financière
- Conçoit les menus en s'appuyant sur les analyses de tendances et de marges fournies par les outils digitaux
Ce qui reste humain
- Représente l'établissement auprès des partenaires, institutionnels et clientèle haut de gamme
- Recrute, forme et fidélise les équipes dans un secteur à forte rotation
- Arbitre les décisions stratégiques et engage la responsabilité de l'établissement
- Supervise la qualité gustative et la présentation des plats en salle et en cuisine
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 288 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol- Allemand
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Cuisine en français | Ferrandi-Bordeaux, Bordeaux | 75 % |
| Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat / Option Pâtisserie en français | Ferrandi-Bordeaux, Bordeaux | 75 % |
| Certificat de Spécialisation Maquettes et prototypes | Lycée professionnel Le Mas Jambost, Limoges | 75 % |
| Diplôme d'Université PAREO, DU PAREO | La Rochelle Université, La Rochelle | 74 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée Hotel.Tourisme Gascogne, Talence | 81 % |
| CPGE TPC | Lycée Alfred Kastler, Talence | 72 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers - Hotelier, La Rochelle | 71 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée Polyvalent Jean Monnet, Libourne | 84 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.