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BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Jean De Prades, Castelsarrasin (Tarn-et-garonne) · établissement public
En 2025, 135 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Jean De Prades pour 12 places : taux d'accès 50 %. Le dernier candidat appelé était classé 5e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Jean De Prades ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 42 % | 33 % |
| bac professionnel | 58 % | 50 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 17 % |
| mention assez bien | 50 % |
| mention bien | 17 % |
| mention très bien | 17 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 5e sur 135 candidats. Les admis comptaient 8 % de filles. 15 % de boursiers (taux minimum fixé à 20 %). 92 % venaient de la même académie. 85 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Jean De Prades ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 35 % | Résultats des classes de 1ère et de Terminale |
| Méthodes de travail | 20 % | Savoir mobiliser des compétences d'expression écrite et orale dans une langue étrangère |
| Savoir-être | 20 % | Disposer de capacités de travail et de réflexion, collectives et en autonomie · Assiduité et attitude |
| Motivation | 15 % | Avoir un intérêt pour le monde de l'entreprise hôtelière et les domaines économiques et managériaux · Disposer d'un niveau de culture générale et témoigner d'un intérêt pour le secteur de… |
| Engagement et activités | 10 % | Actions citoyennes |
Les conseils de la commission :
- La plateforme Parcoursup garantit un taux minimal d’accueil pour les candidats titulaires d’un baccalauréat professionnel, l’avis positif du chef d’établissement de votre lycée d'origine joue un rôle important dans votre classement sur la formation. Il est par ailleurs impératif de soigner votre lettre de motivation, de la rendre lisible et cohérente avec la formation demandée. Les candidats doivent mettre davantage en évidence les éléments extérieurs à leur parcours scolaire afin de valoriser leur personnalité et se démarquer.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients en restaurant ou hôtel
- Gérer la réservation et l'accueil
- Coordonner le service en salle
- Superviser la qualité des prestations
- Organiser des événements ou réceptions
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Aime le travail en équipe
- Bon communicant
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- Je veux voyager
- J’aime le contact avec les clients
- Je peux pas rester derrière un bureau
Matières clés :
- sciences en hôtellerie restauration
- ingénierie en hôtellerie restauration
- sciences et technologies culinaires
- sciences et technologies des services en restauration
- sciences et technologies des services en hébergement
- entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
- management de l'entreprise hôtelière
- mercatique des services
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Jean De Prades ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Responsable de restaurant collectif | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Directeur / Directrice de restaurant | chômage élevé | recrute normalement |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Maître / Maîtresse d'hôtel | chômage élevé | recrute fort |
| Sommelier / Sommelière | chômage dans la moyenne | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- directeur de restaurant
- maître d'hôtel
- sommelier
- cuisinier
- chef de partie
- gérant de restauration collective
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le BTS est un diplôme conçu pour une insertion professionnelle. Quelques métiers: Option A: Directeur de restaurant, maître d'hôtel, sommelier. Option B: Cuisinier, chef de partie, gérant de restauration collective.
Avec un bon dossier, il est possible de poursuivre en licence professionnelle ou en école spécialisée hôtellerie-restauration. Licences professionnelles: Hôtellerie restauration Définition et gestion de systèmes alimentaires Développement durable des territoires par l'e-commerce et par l'e-tourisme Nouvelles technologies de l'information et de la communication appliquées au tourisme Management des unités de restauration Formations complémentaires: Mention complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant Mention complémentaire Organisateur de Réception Mention complémentaire Sommellerie
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
L'IA fait déjà
- Prédit les volumes de fréquentation et ajuste les commandes fournisseurs en conséquence
- Planifie les créneaux horaires du personnel selon les prévisions d'affluence
- Gère automatiquement les stocks et déclenche les commandes fournisseurs selon les prévisions de fréquentation
- Surveille et régule les cuissons longue durée dans des fours connectés en environnement de production industrielle
Le métier, avec l'IA
- Analyse les performances financières et les marges par plat grâce à des tableaux de bord assistés
- Gère les avis clients en s'appuyant sur des outils d'agrégation et d'analyse de sentiment
- Gère les réservations et le placement des tables via un logiciel de salle assisté par IA
- Anticipe les préférences des clients réguliers grâce aux suggestions du système de CRM
Ce qui reste humain
- Manage l'équipe en salle et en cuisine, anime la cohésion et règle les tensions
- Accueille et fidélise les clients, gère les situations délicates en direct
- Définit l'identité culinaire et l'expérience globale du restaurant
- Accueille et met à l'aise les clients dès leur arrivée en salle
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places12 · 163 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ESPAGNOL
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Année préparatoire Classe de mise à niveau pour l'entrée en BTS et les poursuites d'études scientifiques | Lycée NEOSUP Ecole Maso, Perpignan | 50 % |
| FCIL Opérateur de finition en ameublement | Lycée professionnel de l'Ameublement, Revel | 50 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur, Saint-Chély-d'Apcher | 51 % |
| CPGE TPC | Lycée Jean Mermoz, Montpellier | 52 % |
| FCIL Composites drapage et finitions | Lycée Rosa Luxemburg, Canet-en-Roussillon | 53 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) ascensoriste (service et modernisation) | Roland Garros Lycée des métiers de la maintenance mécanique et de la productique, Toulouse | 46 % |
| FCIL Assistant administratif polyvalent des collectivités territoriales | Lycée professionnel Toulouse-Lautrec, Albi | 45 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée professionnel des Métiers Eugene MONTEL, Colomiers | 56 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.