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Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée des Métiers - Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier, Nice (Alpes-maritimes) · établissement public
En 2025, 569 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers - Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier pour 28 places : taux d'accès 28 %. Le dernier candidat appelé était classé 157e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée des Métiers - Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 68 % | 41 % |
| bac technologique | 32 % | 14 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 45 % |
| mention assez bien | 41 % |
| mention bien | 9 % |
| mention très bien | 5 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 157e sur 569 candidats. Les admis comptaient 59 % de filles. 15 % de boursiers (taux minimum fixé à 9 %). 86 % venaient de la même académie. 67 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : très sélectif, compétition faible, tous bacs, préférence générale.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée des Métiers - Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 50 % | moyenne générale |
| Méthodes de travail | 20 % | Fiche avenir |
| Motivation | 20 % | cohérence du projet |
| Engagement et activités | 10 % | l'engagement citoyen |
Les conseils de la commission :
- Projet de formation motivé Lorsqu’il est absent = 0/20. Présent mais sans élément apparent en lien avec nos formations (souvent un copier-coller) = 05/20. Personnalisé avec des arguments en référence à la formation demandée entre 10 et 18/20. Personnalisé en plus des arguments, on identifie des expériences ou stages dans la filière avec un projet bien défini = de 15 à 20/20 Origine académie de Nice : Nous recommandons de mettre un 20/20 pour les lycéens du 06 ce qui signifie que nous sommes attentifs à l’égard des élèves de proximité géographique et un 15/20 pour les élèves des lycées des autres départements de l'académie. pour tous les autres un élève un 10/20.
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Objectifs de la formation: l'année de mise à niveau permet aux bacheliers non professionnalisés dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, de découvrir en 1 an les bases pratiques de la cuisine, du service, de la réception et des techniques hôtelières.
Lire la présentation complète de l'établissement
La formation donne aux étudiants la possibilité de s'imprégner des savoirs faire de ce métier et d'acquérir la connaissance du monde professionnel du domaine. Durée de la formation: 1 an Contenu de la formation: LV1 2 h, LV2: 2h, économie et gestion hôtelière: 8h de cours et 2h de travaux dirigés, enseignements d'hôtellerie et de restauration: 6h de cours et 12h de travaux pratiques. Stage de 8 semaines en fin d'année: mise en pratique des cours théoriques et confirmation du choix d'orientation. Ce stage permet de mieux cibler l'option de 2e année du BTS MHR ( Unité de production, unité de production culinaire ou unité d'hébergement). Il sera demandé une participation de 300€ au moment de l'inscription possibilité de régler sur un trimestre. Elle finance en partie un séjour pédagogique oeno-gastronomique et de découverte du monde professionnel en France. Vous devrez être équipé d'un ordinateur portable. Une tenue professionnelle et de ville est exigée pour l'ensemble des cours. Elle doit être conforme au réglement intérieur.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients à la réception d'un hôtel
- Servir des plats en restaurant
- Gérer les réservations
- Conseiller les clients en anglais ou en espagnol
- Préparer des chambres
- Assurer la propreté et le confort des espaces
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Aime travailler en équipe
- Bon communicant
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- J’veux pas rester derrière un bureau
- Je veux voyager
- Je kiffe le contact client
Matières clés :
- langues vivantes étrangères
- économie et gestion hôtelière
- enseignements d'hôtellerie
- restauration
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée des Métiers - Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier ?
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Après l'année de MAN, l'étudiant poursuit en toute logique en première année de BTS MHR, mais il peut également se réorienter via le portail Parcoursup si son choix d'orientation n'a pas été concluant.
Les élèves issus de la MAN Jeanne et Paul Augier bénéficient d'un bonus sur Parcoursup pour poursuivre leurs études en BTS MHR dans le même établissement.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places28 · 505 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ALLEMAND ; ESPAGNOL ; ITALIEN
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| FCIL préparation aux concours de la sécurité publique et civile | Lycée professionnel Estaque (L'), Marseille | 24 % |
| Préparation au concours IEP | Lycée Frédéric Mistral, Avignon | 21 % |
| FCIL Contrôle Technique | Lycée professionnel Frederic Mistral, Marseille | 20 % |
| Classe préparatoire aux études supérieures Arts | Lycée Simone Veil, Valbonne | 40 % |
| Classe préparatoire aux études supérieures Scientifique | Lycée CADENELLE, Marseille | 15 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers - Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier, Nice | 44 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic, Toulon | 49 % |
| Certificat de Spécialisation Métiers du bar | Lycée Hotelier Regional, Marseille | 58 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.