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BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques · Auvergne-Rhône-Alpes
BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques
ENILV, La Roche-sur-Foron (Haute-savoie) · établissement public
En 2025, 77 candidats ont demandé BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à ENILV pour 16 places : taux d'accès 68 %, contre 78 % de médiane pour les 30 formations BTS QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 28e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 30 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à ENILV ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 100 % | 50 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 50 % |
| mention assez bien | 50 % |
| mention bien | 0 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 28e sur 77 candidats. Les admis comptaient 71 % de filles. 0 % de boursiers (taux minimum fixé à 12 %). 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (77 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Physique-chimie + SVT | +0 pts | 77 % | 89 |
| Mathématiques + SVT | −5 pts | 72 % | 77 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à l'ENILV ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 20 % | Résultats des disciplines scientifiques, techniques ou professionnelles · Moyennes générale et moyennes disciplinaires |
| Méthodes de travail | 20 % | Maitrise de la langue française · Méthode de travail |
| Savoir-être | 20 % | Esprit d'équipe · Implication et sens de l'effort · Autionomie |
| Motivation | 30 % | Intérêts pour la formation demandée · Motivation |
| Engagement et activités | 10 % | Engagements personnels · Intérêt pour les aliments et l'alimentation |
Ce que la formation attend, dans ses mots :
- S'intéresser à une formation qui intègre au sein de son parcours des séquences pédagogiques en immersion au sein d'une véritable entreprise agroalimentaire produisant des fromages labellisés, du beurre, des yaourts et des produits de salaison.
Les conseils de la commission :
- Le projet de formation doit être travaillé personnellement et ne doit pas se limiter à un simple copier-coller de modèle trouvé sur Internet ou ailleurs. Comment soigner particulièrement son projet de formation motivé : - Argumenter suffisamment le projet de formation motivé, - Soigner la qualité rédactionnelle, - Evoquer un projet de métier, de poursuite d'étude cohérent par rapport à la formation visé, - Mettre en valeur les expériences professionnelles en entreprise ( stages, ministages, PMFM, jobs d'été, ....), - En cas d'échec à une première expérience dans l'enseignement supérieur, expliquer les raisons de cet échec et la motivation pour rebondir sur le nouveau projet préparé, - Ne pas oublier de valoriser ses expériences d'engagement personnel. Un examen particulier est porté sur l'avis de la poursuite d'étude. Il est préférable qu'il soit en adéquation avec les résultats du candidat, sa motivation et son projet professionnel ou de poursuite d'étude
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques ?
Vous aimez les disciplines scientifiques et techniques. Vous souhaitez travailler plus tard dans un secteur diversifié et en constante évolution. Optez pour le secteur de la TRANSFORMATION ALIMENTAIRE qui est en pleine dynamique de recrutement.
Lire la présentation complète de l'établissement
Les métiers de la transformation agroalimentaire sont diversifiés: conception de nouveaux produits, fabrication d'aliment, hygiène et sécurité, contrôle qualité, conditionnement, logistique et commercialisation. Depuis la rentrée 2023 ce BTSA est préparé en mode semestrialisé (4 semestres de 30 ECTS). Unités d'enseignements techniques et professionnels *: - L'alimentation raisonnée - L'entreprise écoresponsable - La qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique des aliments - Les process de fabrication des aliments - La conception de nouveaux produits Unités d'enseignements spécifiques à l'ENILV: - La transformation fermière et d'Alpage - Manger sain Une part importante de ces enseignements s'effectue sous forme de travaux pratiques en laboratoire et sur les ateliers technologiques de l'école, en véritable situation professionnelle. En mode semestrialisé, l'évaluation s'effectue à 100 % en contrôle en cours de formation. Pas d'épreuve terminale. Les 12 semaines de stage en entreprise permettent d'acquérir un savoir faire recherché par les professionnels du secteur mais aussi d'étudier une problématique techniques qui servira de support à l'évaluation terminale. Ce stage peut se dérouler en France comme à l'étranger.
Concrètement, tu vas
- Contrôler la qualité des produits alimentaires en laboratoire
- Analyser des échantillons microbiologiques
- Vérifier la conformité des procédés de fabrication
- Rédiger des rapports techniques
- Ajuster les paramètres de production
- Surveiller la sécurité sanitaire des aliments
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Précis
- Organisé
- Aime la nature
- Rigoureux
Est-ce que ça te parle ?
- Aimer la science, vouloir travailler dans l'agroalimentaire, s'intéresser à la qualité, détester la routine, vouloir aider à produire des aliments sains, aimer la nature, vouloir évoluer dans l'industrie alimentaire, être précis, ne pas vouloir rester derrière un bureau, aimer analyser, vouloir faire des contrôles, détester la paperasse
Matières clés :
- alimentation raisonnée
- entreprise écoresponsable
- qualité nutritionnelle sanitaire organoleptique
- process fabrication aliments
- conception nouveaux produits
- transformation fermière et d'Alpage
- manger sain
Et après BTS Agricole, QUalité, ALimentation, Innovation et Maîtrise Sanitaire (BioQUALIM) aliments et processus technologiques à l'ENILV ?
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Intéger le monde du travail. Le taux d'insertion professionnelle de ce BTSA est trés élevé (95 %). Vous pourrez notamment trouver du travail auprès d'entreprises alimentaires (grands groupes agroalimentaires, coopératives, exploitation agricole, GAEC,.) mais aussi pharmaceutiques et cosmétiques. L'agroalimentaire est un secteur qui recrute et qui offre des possibilités d'évolution importantes.
A l'issue de ce BTSA, vous aurez le choix: - de poursuivre vos études en licence professionnelle dans les domaines de l'alimentaire, de la qualité, de la cosmétique et du commerce, en école d'ingénieur ou en classe passerelle post BTS. -de suivre une formation d'un an en nutrition au Québec dans le cadre d'un partenariat avec le Cégep de Saint-Hyacinthe proche de Montréal. Parcours Bac +3 proposé à l'ENILV
Secteurs : agroalimentaire, pharmacie.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places16 · 83 vœux confirmés
- Languesanglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.