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BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Francois Rabelais, Dardilly (Rhône) · établissement public
En 2025, 519 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Francois Rabelais pour 72 places : taux d'accès 76 %. Le dernier candidat appelé était classé 73e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Francois Rabelais ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 56 % | 50 % |
| bac professionnel | 44 % | 42 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 8 % |
| mention assez bien | 31 % |
| mention bien | 48 % |
| mention très bien | 13 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 73e sur 519 candidats. Les admis comptaient 36 % de filles. 13 % de boursiers (taux minimum fixé à 15 %). 75 % venaient de la même académie. 91 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Francois Rabelais ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 25 % | Niveau scolaire et résultats obtenus par les élèves en 1ère, Terminale ou en MAN · Bonnes compétences en langues vivantes |
| Méthodes de travail | 25 % | Bonnes capacités d'organisation et d'autonomie · Bonnes compétences pour travailler en équipe dans le cadre d'une démarche de projet · Bonnes compétences en matière de communication écrite et orale |
| Savoir-être | 25 % | Assiduité respectée · Bonnes compétences relationnelles · Bonnes capacités pour adopter des comportements et des codes professionnels |
| Motivation | 25 % | Motivation pour les métiers de l'Hotellerie et la Restauration |
Les conseils de la commission :
- La lettre de motivation doit faire apparaître un enthousiasme prononcé pour l'établissement et un projet professionel déjà réfléchi. Le niveau soutenu en français et la maîtrise des langues vivantes sont importants. Les expériences à l'international sont appréciées avec des bonifications.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Les conditions de scolarité au lycée François Rabelais sont idéales avec un maximum de 24 étudiants dans chaque classe de BTS et des groupes de 12 élèves sur les plateaux techniques.
Lire la présentation complète de l'établissement
Le BTS Management en Hotellerie Restauration est accessible: - aux titulaires du Bac Sciences et Technologies de l'Hotellerie et de la Restauration, - aux titualires du Bac Professionnel CSHCR, - aux titulaires du Bac Pro Cuisine, - et aux élèves qui ont suivi la formation en classe de MAN (Mise à niveau) en Hotellerie Restauration. La première année de formation est commune à tous les étudiants de ce BTS, puis 3 options existent en deuxième année: - Option A: Management d'unité de Restauration, - Option B: Management d'unité de Production Culinaire, - Option C: Management d'unité d'Hébergement. Un élève qui a déjà une sensibilité plus forte sur l'une des options peut l'indiquer à titre informatif sur sa "fiche avenir". Le choix définitif d'option ne se fera pour un étudiant qu'en fin de 1ère année de BTS. Un stage long de 16 semaines se déroule par ailleurs en fin de 1ère année. Site web.
Concrètement, tu vas
- Accueillir les clients à la réception d’un hôtel
- Gérer les réservations et les check-in
- Coordonner le service en salle ou en chambre
- Superviser le personnel de service
- Répondre aux demandes des clients en plusieurs langues
- Assurer la qualité de l’accueil et du service
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Organisé
- Dynamique
- Présente
- Aime travailler en équipe
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- Je veux voyager
- J’aime le contact client
- Je veux évoluer vers la gestion
Matières clés :
- management
- communication écrite et orale
- langues vivantes
- gestion d'unités de restauration
- production culinaire
- hébergement
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Francois Rabelais ?
Ces taux incluent les sortants NON diplômés : ne pas les comparer aux taux InserSup (licence, BUT, ingénieurs), qui ne portent que sur les diplômés.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant | chômage élevé | recrute normalement |
| Responsable de service en tourisme | chômage élevé | recrute normalement |
Métiers cités par la formation :
- encadrant en restauration
- directeur en hôtellerie
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
La formation BTS Management en Hotellerie Restauration permet d'accéder à des postes d'encadrement et de direction dans toutes les formes de Restauration et d'Hotellerie, ou de poursuivre sur une licence professionnelle, un Brevet Professionnel,. La formation sous statut scolaire au lycée François Rabelais permet d'avoir d'excellents résultats aux examens (99% de réussite depuis de nombreuses années).
Le BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION permet une poursuite d'études vers un certains nombres de licence professionnelle.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Génère des prévisions de fréquentation pour ajuster les commandes de matières premières
- Ajuste dynamiquement les tarifs des chambres selon la demande, la concurrence et les événements locaux
- Répond automatiquement aux avis clients en ligne pour les messages standards
Le métier, avec l'IA
- Élabore les plannings du personnel en s'appuyant sur un outil de gestion automatisée
- Analyse les marges et les coûts matière à partir de tableaux de bord numériques
- Adapte les menus en tenant compte des suggestions d'un outil d'analyse des ventes
- Analyse les performances commerciales et les taux d'occupation via des outils de business intelligence
Ce qui reste humain
- Manage les équipes en salle et en cuisine dans des situations imprévues ou tendues
- Accueille les clients, gère les réclamations et garantit la qualité de l'expérience
- Supervise l'hygiène et la sécurité alimentaire et engage sa responsabilité réglementaire
- Accueille les clients VIP, gère les situations de conflit ou d'insatisfaction en face à face
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places72 · 559 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ESPAGNOL - ALLEMAND - ITALIEN
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| FCIL secrétariat médical | Centre Scolaire Notre Dame, Limas | 76 % |
| Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +3 Bachelor Management International des Arts Culinaires, parcours francophone | Institut Lyfe, Écully | 76 % |
| Certificat de Spécialisation Techn. en énergies renouvelables opt. a énergie électrique | Lycée Pablo Neruda, Saint-Martin-d'Hères | 71 % |
| Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +4 Bachelor en Management International de l'Hôtellerie et de la restauration, parcours francophone | Institut Lyfe, Écully | 81 % |
| Formations aux métiers de l'hôtellerie restauration Bac +4 Bachelor en Management International de l'Hôtellerie et de la restauration, parcours anglophone | Institut Lyfe, Écully | 70 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Robin, Vienne | 83 % |
| FCIL secrétariat médical | Lycée professionnel Saint Joseph, Bourg-en-Bresse | 86 % |
| CPGE TSI, (en 3 ans, destinée aux bacs professionnels) | Lycée Monge, Chambéry | 87 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.