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Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic, Toulon (Var) · établissement public
En 2025, 84 candidats ont demandé Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic pour 8 places : taux d'accès 83 %. Le dernier candidat appelé était classé 70e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Certificat de Spécialisation Métiers du bar à Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 29 % | 0 % |
| bac technologique | 14 % | 0 % |
| bac professionnel | 57 % | 29 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 71 % |
| mention assez bien | 14 % |
| mention bien | 14 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 70e sur 84 candidats. Les admis comptaient 25 % de filles. 50 % de boursiers. 86 % venaient de la même académie. 25 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 30 % | Notes des bulletins scolaires et appréciations des enseignants |
| Méthodes de travail | 20 % | Savoir-faire professionnels |
| Savoir-être | 10 % | Savoir être conforme aux exigences de la profession |
| Motivation | 20 % | Eléments marquants de la lettre de motivation |
| Engagement et activités | 20 % | Autres centres d'intérêts |
Ce que la formation attend, dans ses mots :
- Une dextérité est requise pour la manipulation du shaker notamment ainsi que pour les réalisations complexes à étages.
Les conseils de la commission :
- Changement de niveau V à niveau IV. Première session de CS Métiers du Bar en niveau IV, pas d'antériorité dans la sélection des candidats.
Qu'est-ce qu'on fait en Certificat de Spécialisation Métiers du bar ?
Le Certificat de Spécialisation des Métiers du Bar forme en un an de futurs professionnels pour les métiers de Barmaid ou Barman.
Lire la présentation complète de l'établissement
La formation comprend des séances de travaux pratiques pendant lesquels les connaissances sur les boissons alcoolisées ou non alcoolisées sont mises en valeur par la réalisation de cocktails classiques, cocktails création et mocktails (cocktails sans alcool). Les aptitudes attendues des futurs candidats sont une aisance technique pour la réalisation des cocktails ou mocktails, une bonne communication pour mettre en valeur leurs réalisations et les commercialiser.
Concrètement, tu vas
- Préparer des cocktails en utilisant shakers et mixeurs
- Servir des boissons dans un bar ou un restaurant
- Conseiller des clients sur les choix de boissons
- Décorer les verres et les présentations
- Gérer la caisse et les paiements
- Nettoyer
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime parler
- Créatif
- Aime la fête
- Dynamique
- Aime le contact humain
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime faire la fête
- J’veux travailler dans un endroit dynamique
- Je kiffe créer des cocktails, pas envie de rester derrière un bureau
- Je déteste la routine
- J’aime parler avec des gens, tout sauf un boulot ennuyeux
- Je peux pas rester sans bouger
Matières clés :
- connaissances sur boissons alcoolisées et non alcoolisées
- réalisation de cocktails
- communication orale et écrite
- langue étrangère
- anglais
Et après Certificat de Spécialisation Métiers du bar au lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Barman / Barmaid | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- Barmaid
- Barman
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Les détenteurs du Certificat de Spécialisation des Métiers du Bar peuvent exercer dans des structures de restauration très variées telles que les débits de boissons (les cafés, les bars, les salons de thé…), les bars d'hôtels et/ou de restaurant, les bars à cocktails, les pub, les casinos, les cabarets, les discothèques…
Le Certificat de Spécialisation des Métiers du Bar étant une formation courte professionnalisante, la poursuite d'études ne constitue pas une priorité, l'objectif reste une insertion professionnelle rapide au sein de structures de restauration très variées.
Secteurs : hôtellerie-restauration.
Ce que l'IA change pour les métiers après Certificat de Spécialisation Métiers du bar
Exposition faible à l'IA pour les métiers visés
L'IA aide en coulisses ; la relation, le geste, la décision sur le terrain restent entre tes mains.
Le métier, avec l'IA
- Consulte des suggestions de cocktails et d'accords générées par des outils de recommandation
- Suit les niveaux de stock et les rotations de produits via un logiciel de gestion assistée
- Gère les stocks de boissons via un système connecté qui anticipe les ruptures
- Analyse les ventes de la semaine avec un tableau de bord automatisé pour ajuster la carte
Ce qui reste humain
- Prépare et présente les cocktails en adaptant chaque service à l'ambiance et aux clients présents
- Gère l'espace bar, l'affluence et les situations tendues avec discernement
- Crée du lien, de la convivialité et une expérience mémorable pour les clients
- Prépare et dose les cocktails avec précision selon la commande et le goût du client
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places8 · 122 vœux confirmés
- LanguesLV1 Anglais obligatoire. Des cours d'anglais sont dispensés dans la formation pour l'aspect commercialisation, explications techniques des cocktails, mocktails., Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Certificat de Spécialisation Cybersécurité | Lycée professionnel Jean Moulin, Port-de-Bouc | 77 % |
| Certificat de Spécialisation Métiers du bar | Lycée professionnel Paul Valéry, Menton | 98 % |
| FCIL Environnement Numérique au Service de l’Autonomie de la Personne (ENSAP) | Lycée professionnel Edmond Rostand, Marseille | 67 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers d'Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic, Toulon | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Technicien(ne) en soudage | Lycée professionnel Louis Martin Bret, Manosque | 100 % |
| Certificat de Spécialisation Techn. en énergies renouvelables opt. b énergie thermique | Lycée professionnel Alphonse Beau De Rochas, Digne-les-Bains | 100 % |
| CPGE TB | Lycée Marie Curie, Marseille | 64 % |
| FCIL secrétariat médical | Lycée professionnel Edmond Rostand, Marseille | 61 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.