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Diététique et nutrition · Grand Est
FCIL Saveurs et équilibre
Lycée professionnel Pierre Mendes France, Contrexéville (Vosges) · établissement public
En 2025, 16 candidats ont demandé FCIL Saveurs et équilibre à Lycée professionnel Pierre Mendes France pour 12 places : taux d'accès 81 %. Le dernier candidat appelé était classé 13e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en FCIL Saveurs et équilibre à Lycée professionnel Pierre Mendes France ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 0 % | 0 % |
| bac professionnel | 100 % | 71 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 29 % |
| mention assez bien | 57 % |
| mention bien | 14 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 13e sur 16 candidats. Les admis comptaient 0 % de filles. 29 % de boursiers. 100 % venaient de la même académie. 100 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition faible, bac professionnel recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en FCIL Saveurs et équilibre ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (39 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Mathématiques + Physique-chimie | +2 pts | 41 % | 285 |
| Physique-chimie + SVT | +1 pts | 40 % | 590 |
| Mathématiques + SVT | +0 pts | 39 % | 607 |
| LLCER + SVT | −1 pts | 38 % | 141 |
| HLP + SVT | −2 pts | 38 % | 64 |
| HGGSP + SVT | −4 pts | 36 % | 118 |
| SES + SVT | −8 pts | 32 % | 437 |
| EPPCS + SVT | −8 pts | 31 % | 141 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée professionnel Pierre Mendes France ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 40 % | Motivation |
| Méthodes de travail | 30 % | Pratiques professionnelles |
| Savoir-être | 10 % | Savoir être |
| Motivation | 10 % | Autonomie |
| Engagement et activités | 10 % | Sérieux et implication |
Les conseils de la commission :
- Les bulletins et les avis des chefs d'établissement d'accueil sont importants.
Qu'est-ce qu'on fait en FCIL Saveurs et équilibre ?
32 semaines par alternance (sous statut scolaire ou par apprentissage) La formation complémentaire d'initiative locale (FCIL) se déroule par alternance: Cours théoriques et techniques complémentaires au lycée des Métiers Pierre Mendès France de Contrexéville et au Campus Agricole de Mirecourts Cours pratiques en milieu professionnel au sein des entreprises partenaires (Hôtels, Restaurants, Points de vente, établissement thermal), 50% en milieu scolaire (soit 400 heures environ), 50% en entreprise (minimum 3 stages en entreprise de 4 à 6 semaines soit 420 heures), stages à planifier sur l'année selon le niveau requis).
Concrètement, tu vas
- Préparer des plats végétariens dans un restaurant bio
- Conseiller des clients sur leur alimentation
- Élaborer des menus équilibrés
- Gérer la présentation des plats
- Respecter les normes d’hygiène
- Vérifier la qualité des ingrédients
Le profil qui s'y plaît
- Aimant cuisiner
- Sensible à l’équilibre alimentaire
- Soucieux de l’environnement
- Patient
- Organisé
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime cuisiner
- Je veux aider les gens à mieux manger
- Je déteste la routine
- Je veux travailler dans un cadre sain
- Je kiffe la nature
- J’veux pas rester derrière un bureau
Matières clés :
- nutrition
- diététique
- techniques culinaires
- gestion des circuits courts
- éco-responsabilité
Et après FCIL Saveurs et équilibre au lycée professionnel Pierre Mendes France ?
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Vendeur / Vendeuse en épicerie | chômage élevé | recrute normalement |
| Responsable de boutique | chômage dans la moyenne | recrute peu |
| Cuisinier / Cuisinière | chômage élevé | recrute normalement |
| Diététicien / Diététicienne | chômage dans la moyenne | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- diététicien en établissement thermal
- cuisinier en restaurant végétarien
- conseiller en produits bio
- responsable de point de vente spécialisé
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Après la formation, le titulaire de la certification FCIL, pourra exercer: dans le secteur de l'hôtellerie - Rrestauration, dans les établissements de soins et de cures: diététique et nutrition dans le secteur de distribution des produits bio, dans les restaurants spaécialisés: cuisine végétarienne, circuits courts, eco-responsable etc. Les conditions d'exercice sont très différentes selon le secteur: 'restauration, points de ventes) et le secteur (soins et cures): nutrition et diététique.
Spécialisation postbac d'une année permettant une entrée sur le marché de l'emploi avec une qualification complémentaire.
Secteurs : hôtellerie-restauration, santé.
Ce que l'IA change pour les métiers après FCIL Saveurs et équilibre
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Analyse les questionnaires nutritionnels remplis en ligne avant la cure pour identifier les profils à risque
- Génère des programmes alimentaires types selon les indications thermales et les données de santé déclarées
- Calcule les apports nutritionnels et l'équilibre des menus végétariens automatiquement
- Génère des suggestions de recettes selon les stocks et les tendances alimentaires
Le métier, avec l'IA
- Personnalise le programme diététique de cure en croisant les données recueillies et les recommandations du logiciel
- Suit l'évolution des paramètres (poids, glycémie, tension) avec des outils de monitoring connectés
- Conçoit des menus créatifs en s'appuyant sur des bases de données d'ingrédients et de recettes
- Gère les approvisionnements en produits frais via des outils de prévision et de commande
Ce qui reste humain
- Conduit les consultations individuelles pour comprendre le mode de vie, les motivations et les freins du curiste
- Anime les ateliers culinaires ou les séances d'éducation nutritionnelle en groupe
- Adapte les conseils en temps réel selon l'état physique et émotionnel observé du curiste
- Réalise les préparations culinaires en ajustant goût, texture et présentation en temps réel
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 11 vœux confirmés
- LanguesAnglais peu importe le niveau, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BTS Services, Diététique et nutrition | Pôle de formations Pasteur, Bétheny | 89 % |
| BTS Services, Diététique et nutrition | Lycée Bazeilles, Bazeilles | 55 % |
| BUT Génie biologique Parcours diététique et nutrition | I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine, Villers-lès-Nancy | 39 % |
| BTS Services, Diététique et nutrition | Lycée Jean Rostand, Strasbourg | 21 % |
| BTS Services, Diététique et nutrition | Ecole supérieure de santé CFAP, Guilherand-Granges | 81 % |
| BTS Services, Diététique et nutrition | Lycée Notre Dame Des Anges, Belfort | 80 % |
| BTS Services, Diététique et nutrition | Ecole technique privée EPSECO, Valence | 86 % |
| BTS Services, Diététique et nutrition | Lycée NEOSUP Ecole Maso, Perpignan | 72 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.