Autres formations · Île-de-France
BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Lycée Emilie du Châtelet, Serris (Seine-et-marne) · établissement public
En 2025, 146 candidats ont demandé BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Emilie du Châtelet pour 26 places : taux d'accès 32 %. Le dernier candidat appelé était classé 8e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BTS Services, Management en hôtellerie restauration à Lycée Emilie du Châtelet ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 0 % | 0 % |
| bac technologique | 54 % | 31 % |
| bac professionnel | 46 % | 31 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 38 % |
| mention assez bien | 38 % |
| mention bien | 23 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 8e sur 146 candidats. Les admis comptaient 48 % de filles. 13 % de boursiers (taux minimum fixé à 16 %). 85 % venaient de la même académie. 96 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : très sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée Emilie du Châtelet ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 15 % | enseignements professionnels, économie gestion, langues étrangères, sciences appliquées à… |
| Méthodes de travail | 15 % | Maitrise des techniques professionnelles |
| Savoir-être | 30 % | savoir être |
| Motivation | 30 % | Motivation |
| Engagement et activités | 10 % | Prise en compte des activités péri ou extra scolaires |
Les conseils de la commission :
- L'ensemble des annexes doivent être renseignés. Encore trop de candidature avec peu d'information sur la motivation réelle à la poursuite en BTS.
Qu'est-ce qu'on fait en BTS Services, Management en hôtellerie restauration ?
Nouveau BTS à la rentrée 2018 Management en Hôtellerie Restauration avec une première année commune puis une 2de année avec 3 pôles: Management d'unité de Restauration ou Management d'unité de production culinaire ou Management d'unité d'Hébergement Enseignement général: culture générale, et 2 langues vivantes Enseignement d'économie gestion: entreprenariat, gestion d'entreprise hôtelière Hôtellerie Restauration: sciences appliquées, ingénierie, sciences et Technologie du service, science et technologie culinaire, science et technologie du service en hébergement Stage obligatoire en première année.
Concrètement, tu vas
- Accueillir
- Conseiller les clients en hôtel ou restaurant
- Gérer les réservations et la facturation
- Coordonner le service en salle ou à la réception
- Organiser des événements ou séjours
- Assurer la satisfaction client
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Organisé
- Aime travailler en équipe
- Bon relationnel
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- Je veux travailler dans un hôtel ou un restaurant
- Je déteste la routine
- J’veux évoluer vers un poste d’encadrement
- Je veux voyager
- Je peux pas rester derrière un bureau toute la journée
Matières clés :
- culture générale
- langues vivantes
- économie gestion
- entreprenariat
- gestion d'entreprise hôtelière
- sciences appliquées
- ingénierie
- sciences et technologie du service
Et après BTS Services, Management en hôtellerie restauration au lycée Emilie du Châtelet ?
Ces taux incluent les sortants NON diplômés : ne pas les comparer aux taux InserSup (licence, BUT, ingénieurs), qui ne portent que sur les diplômés.
Métiers cités par la formation :
- postes d'encadrement en hôtellerie restauration
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Postes d'encadrement dans l'hôtellerie restauration après avoir fait ses preuves dans un établissement. Mais également dans la grande distribution notamment dans l'agro-alimentaire. Cette formation a un fort potentiel d'embauche.
Licences professionnelles liées à l'hôtellerie restauration et au tourisme. Possibilité de poursuivre par la suite sur un Master.
Secteurs : hôtellerie-restauration, tourisme.
Ce que l'IA change pour les métiers après BTS Services, Management en hôtellerie restauration
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Prévoit la fréquentation et ajuste les commandes fournisseurs en fonction des tendances
- Génère des suggestions de menu adaptées aux stocks disponibles et aux tendances de consommation
Le métier, avec l'IA
- Gère les plannings de salle et de cuisine en s'appuyant sur des outils de prévision de charge
- Suit les marges et les coûts matières avec des logiciels de gestion analytique
- Analyse les avis clients en ligne et adapte l'offre à l'aide d'outils sémantiques
Ce qui reste humain
- Accueille les clients, gère les imprévus en salle et garantit la qualité de l'expérience
- Encadre et motive les brigades en cuisine et en salle dans des environnements sous pression
- Prend les décisions opérationnelles en temps réel lors des services
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée2 ans
- Frais de scolaritégratuit · Aucun frais
- Bacs acceptésprofessionnel
- Places26 · 138 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol ou allemand
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| FCIL Secrétariat Médico Social | Lycée professionnel Madeleine Vionnet, Bondy | 32 % |
| FCIL Formation graphisme et communication visuelle | Lycée Etienne-Jules Marey, Boulogne-Billancourt | 32 % |
| FCIL Technicien de systèmes de sécurité et d'incendie | Lycée professionnel Gustave Eiffel, Ermont | 32 % |
| Mise à niveau Hôtellerie restauration | Lycée Polyvalent Institut Saint Pierre, Brunoy | 33 % |
| FCIL Métiers de Laboratoire | Lycée Vallee De Chevreuse, Gif-sur-Yvette | 31 % |
| Conservation-restauration des biens culturels spécialité Arts du feu (céramique, émail, verre) | Institut National du Patrimoine (département des restaurateurs), Aubervilliers | 33 % |
| BTS Services, Management en hôtellerie restauration | Lycée des Métiers de l'Hôtellerie Guillaume TIREL, Paris | 33 % |
| DSP Design et métiers du bois (de la forêt au salon) | CY Cergy Paris Université - site de Versailles, Versailles | 34 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.