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Mise à niveau Hôtellerie restauration
Lycée polyvalent de Kaweni - Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs, Mamoudzou (Mayotte) · établissement public
En 2025, 213 candidats ont demandé Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée polyvalent de Kaweni - Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs pour 12 places : taux d'accès 18 %. Le dernier candidat appelé était classé 38e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup. Notre méthode.
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Qui entre en Mise à niveau Hôtellerie restauration à Lycée polyvalent de Kaweni - Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 22 % | 22 % |
| bac technologique | 22 % | 11 % |
| bac professionnel | 56 % | 33 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 33 % |
| mention assez bien | 56 % |
| mention bien | 11 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 38e sur 213 candidats. Les admis comptaient 92 % de filles. 42 % de boursiers (taux minimum fixé à 24 %). 100 % venaient de la même académie. 75 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : ultra sélectif, compétition faible, tous bacs acceptés.
Quelles spécialités passent le mieux en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (37 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| EPPCS + SVT | +14 pts | 50 % | 256 |
| NSI + SVT | +13 pts | 50 % | 66 |
| EPPCS + Mathématiques | +12 pts | 49 % | 51 |
| NSI + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 64 |
| Arts + Physique-chimie | +10 pts | 47 % | 58 |
| Arts + Mathématiques | +10 pts | 47 % | 243 |
| LLCER + SVT | +10 pts | 47 % | 357 |
| LLCER + NSI | +10 pts | 46 % | 196 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers au lycée polyvalent de Kaweni - Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 25 % | Français |
| Méthodes de travail | 15 % | Autonomie |
| Savoir-être | 30 % | Savoir être |
| Motivation | 30 % | Projet Professionnel |
Les conseils de la commission :
- La motivation, le goût des contacts humains, l'esprit d'initiative, la capacité à s'intégrer dans un groupe et à l'animer, le sens de l'expression et de la communication, une rigueur professionnelle, le sens du service, l' autonomie et une bonne présentation sont essentiels pour réussir. Le dossier du candidat doit montrer du sérieux, une maîtrise du français ; la lettre de motivation doit être sincère et mettre en avant l'intérêt pour cette formation.
Qu'est-ce qu'on fait en Mise à niveau Hôtellerie restauration ?
La classe de mise à niveau (MAN) prépare les élèves qui ne sont pas titulaires d'un baccalauréat technologique STHR ou d'un baccalauréat professionnel cuisine ou commercialisation et services en restauration, à l'entrée en BTS management en hôtellerie-restauration.
Lire la présentation complète de l'établissement
Pendant un an, ils suivent des enseignements théoriques et pratiques: Langues vivantes étrangères; en cuisine: techniques de préparation des produits (semi-élaborés, poissons, viandes), cuisson, présentation des plats et organisation du travail; en restaurant: les services de restauration, la mise en place de la salle et du bar, techniques de vente des produits de restauration notamment les produits; en hôtellerie: droit, économie et gestion appliqués, fonctionnement d'un hôtel, commercialisation et accueil des clients. L durée totale des stages est de 8 semaines.
Concrètement, tu vas
- Accueillir des clients à la réception d'un hôtel
- Servir des plats en restaurant
- Gérer les réservations et les demandes des clients
- Préparer des chambres selon les standards
- Conseiller les clients sur les services
- Coordonner une équipe de serveurs
Le profil qui s'y plaît
- Sociable
- Aime le contact avec les gens
- Dynamique
- Aime travailler en équipe
- Organisé
- Bon communicant
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime parler avec les gens
- J’veux travailler dans un hôtel ou un resto
- Je déteste la routine
- Je veux être en contact avec des touristes
- J’aime le contact client
- Je peux pas rester derrière un bureau toute la journée
Matières clés :
- langues vivantes étrangères
- techniques préparation produits cuisine
- cuisson
- présentation plats
- organisation travail
- services restauration
- mise en place salle bar
- techniques vente
Et après Mise à niveau Hôtellerie restauration au lycée polyvalent de Kaweni - Lycée des Métiers du Goût et des Saveurs ?
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le passage en BTS 1ère année n'est pas automatique. L'équipe pédagogique est habilitée à admettre ou à refuser un étudiant suivant sa motivation, son comportement, son attitude et ses résultats pendant l'année de mise à niveau.
La classe de Mise à Niveau a pour débouché naturel le BTS Management en Hôtellerie-Restauration avec le choix d'une option en deuxième année: - Option A: Management d'unité de Restauration. - Option B: Management d'unité de Production Culinaire. - Option C: Management d'unité d'Hébergement. Le passage en BTS 1ère année n'est pas automatique.
Secteurs : hôtellerie-restauration.
En pratique
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places12 · 153 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, ESPAGNOL
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| Certificat de Spécialisation Assistance, conseil, vente à distance | Lycée des Lumières, Mamoudzou | 27 % |
| Certificat de Spécialisation Techn. en énergies renouvelables opt. a énergie électrique | Lycée Polyvalent de Dembeni, Dembeni | 59 % |
| Diplôme d'Université PAREO | Université de Mayotte, Dembeni | 96 % |
| Certificat de Spécialisation Techn. en énergies renouvelables opt. b énergie thermique | Lycée de Dzoumogne, Bandraboua | 100 % |
| FCIL Mécanicien en compétition automobile, Option monoplace | Centre scolaire Notre-Dame, Nevers | 19 % |
| FCIL Multimédia | Lycée professionnel Corvisart-Arts Graphiques, Paris | 17 % |
| Conservation-restauration des biens culturels spécialité Arts textiles | Institut National du Patrimoine (département des restaurateurs), Aubervilliers | 17 % |
| Diplôme d'Etablissement Bachelor Entrepreneuriat dans les métiers d'art et du design | CNAM PARIS, Paris | 19 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.