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BUT Génie biologique · Occitanie
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch, Auch (Gers) · établissement public
En 2025, 701 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch pour 28 places : taux d'accès 89 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 497e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 71 % | 35 % |
| bac technologique | 29 % | 29 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 35 % |
| mention assez bien | 41 % |
| mention bien | 12 % |
| mention très bien | 6 % |
| très bien avec félicitations | 6 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 497e sur 701 candidats. Les admis comptaient 67 % de filles. 0 % de boursiers (taux minimum fixé à 11 %). 71 % venaient de la même académie. 38 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition modérée, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 72 % | Maîtrise des matières en lien avec la spécialité de BUT demandé · Maîtrise du français et capacités d’analyse |
| Savoir-être | 6 % | Comportement et attitude du candidat face au travail |
| Motivation | 20 % | Cursus antérieur du candidat |
| Engagement et activités | 2 % | Statut de sportif de haut niveau |
Les conseils de la commission :
- Compte tenu du taux de pression dans la formation, la cohérence du cursus antérieur et les résultats scolaires obtenus en classes de Première et de Terminale sont déterminants pour l'admission des candidats. Si vous êtes déjà inscrit en BUT dans le parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie pour l’année en cours : votre dossier ne pourra pas être classé car il relève d’une demande de transfert (changement d’établissement). Les modalités de gestion des transferts dans notre établissement sont décrites dans la page web dédiée ( https://iut.univ-tlse3.fr/passerelle-reorientation ). Pour bien préparer votre orientation et votre vie étudiante, vous pouvez consulter le site IUT : https://iut.univ-tlse3.fr/lyceen
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) est organisé en 6 semestres et permet d'obtenir 180 crédits ECTS.
Lire la présentation complète de l'établissement
Le BUT Génie Biologique - parcours Sciences de l'Aliment et Biotechnologie (GB SAB) forme des professionnels qui exercent dans des secteurs variés: agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, biotechnologiques, restauration collective. En BUT GB SAB, les étudiants étudieront les matières principales suivantes: biochimie, biologie et physiologie générales, biologie cellulaire, microbiologie, génétique, bioproduction, biotechnologies; procédés de fabrication, physique industrielle, automatisme et électronique, qualité et hygiène alimentaire, législation du domaine. Autres matières générales: expression-communication, anglais, mathématiques, informatique, gestion, statistiques, projet tuteuré, Projet Personnel et Professionnel de l'Étudiant. La formation comprend plusieurs périodes de stage: 2 semaines en 1ère année, 10 en 2ème année et 14 semaines en 3ème année.
Concrètement, tu vas
- Analyser des échantillons biologiques ou chimiques dans un laboratoire
- Contrôler la qualité des produits alimentaires
- Rédiger des rapports d'analyse
- Réaliser des tests de conformité
- Vérifier la sécurité hygiène dans une usine
- Conseiller sur les bonnes pratiques en agroalimentaire
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Rigoureux
- Attentif
- Motivé par la biologie et la chimie
- Esprit d'équipe
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime la biologie
- Je veux travailler en labo
- Je déteste rester assis toute la journée
- Je veux aider à améliorer la qualité des aliments
- Je suis curieux des sciences
- Je veux faire des analyses
Matières clés :
- biochimie
- biologie générale
- physiologie
- biologie cellulaire
- microbiologie
- génétique
- bioproduction
- biotechnologies
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch ?
Un an après le diplôme, 79 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 63 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technico-commercial / Technico-commerciale | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Technicien / Technicienne recherche et développement | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire R&D | peu de chômage | recrute fort |
| Animateur / Animatrice Hygiène Sécurité Environnement | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Responsable qualité en industrie | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire industriel | chômage élevé | recrute fort |
| Chef / Cheffe d'atelier en industrie de transformation | peu de chômage | recrute fort |
| Assistant administratif / Assistante administrative | chômage élevé | recrute peu |
Métiers cités par la formation :
- Animateur Qualité Hygiène Sécurité Environnement
- Assistant qualité
- Responsable qualité
- Chef d'équipe d'atelier de production
- Technicien supérieur de laboratoires d'analyses et de contrôle
- Technicien Recherche
- Assistant ingénieur Recherche-Développement
- Technico-commercial agroalimentaire
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Les diplômés peuvent exercer les métiers suivants: Animateur Qualité Hygiène Sécurité Environnement (QHSE) Assistant ou responsable qualité Responsable/chef d'équipe d'atelier de production Technicien supérieur de laboratoires d'analyses et de contrôle Technicien/assistant ingénieur Recherche ou Recherche-Développement Technico-commercial du secteur agroalimentaire
Intégré pleinement dans le cursus européen LMD, le BUT ouvre la voie à de nombreuses poursuites d'études: écoles d'ingénieurs, Universités (filières professionnalisées ou générales), diplômes européens, année de spécialisation à l'étranger.
Secteurs : agroalimentaire, santé.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition forte à l'IA pour les métiers visés
Une grande partie des tâches actuelles sera faite par l'IA. Ton travail : la piloter, vérifier, décider.
L'IA fait déjà
- Détecte automatiquement les écarts aux règles d'hygiène par analyse vidéo en zone de production
- Agrège les données de non-conformité qualité, sécurité et environnement pour produire des tableaux de bord
- Surveille les paramètres critiques de process et génère des alertes en cas de dérive
- Détecte automatiquement les anomalies visuelles sur les produits en sortie de ligne
Le métier, avec l'IA
- Prépare et suit les certifications (ISO 9001, 14001, 45001) avec des outils de gestion de système intégré
- Identifie les risques QHSE lors des audits croisés avec des outils de cartographie assistée
- Analyse les incidents et accidents avec des plateformes de traitement des données terrain
- Analyse les causes racines d'un défaut en s'appuyant sur des outils d'aide au diagnostic
Ce qui reste humain
- Anime les formations et sensibilisations auprès des équipes opérationnelles
- Conduit les enquêtes terrain après incident et recueille les faits auprès des personnes impliquées
- Représente l'entreprise face aux organismes de certification et aux autorités de contrôle
- Mène les audits terrain et évalue la conformité dans des environnements variables
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places28 · 1 002 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch, Auch | 92 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Perpignan, Perpignan | 74 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Perpignan, Perpignan | 61 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie, Montpellier | 34 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie, Montpellier | 19 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T Clermont Auvergne - site d'Aurillac, Aurillac | 91 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T Clermont Auvergne - site d'Aurillac, Aurillac | 91 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | IUT d'Amiens, Salouël | 92 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.