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BUT Génie biologique · Occitanie
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie, Montpellier (Hérault) · établissement public
En 2025, 985 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie pour 28 places : taux d'accès 34 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 250e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 57 % | 52 % |
| bac technologique | 43 % | 26 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 22 % |
| mention assez bien | 74 % |
| mention bien | 4 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 250e sur 985 candidats. Les admis comptaient 67 % de filles. 22 % de boursiers (taux minimum fixé à 15 %). 57 % venaient de la même académie. 56 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : très sélectif, compétition modérée, tous bacs, préférence générale.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 60 % | Résultats académiques |
| Méthodes de travail | 15 % | Compétences académiques |
| Savoir-être | 10 % | Savoir-être |
| Motivation | 15 % | Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet |
Ce que la formation attend, dans ses mots :
- COMPETENCES GENERALES - Manifester de l'intérêt pour les sciences - Avoir la capacité à analyser des documents - Être capable de mémoriser COMPETENCES TECHNIQUES ET SCIENTIFIQUES - Être apte aux manipulations de laboratoire. - Posséder des capacités d'observation, d'analyse et de synthèse CAPACITÉS DE TRAVAIL - Aptitude au travail en groupe - Curiosité et ouverture d'esprit - Rigueur et persévérance - Sens critique et discernement - Savoir être (respect des règles et des personnes)
Les conseils de la commission :
- La commission a examiné des dossiers de très bonne qualité comme les sessions précédentes. Il est conseillé aux candidats un travail régulier dans toutes les matières.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Concrètement, tu vas
- Contrôler la qualité des produits alimentaires avec un spectrophotomètre
- Analyser des échantillons en laboratoire
- Rédiger des rapports de contrôle
- Vérifier le respect des normes d'hygiène
- Surveiller la production en usine
- Gérer la traçabilité des produits
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Pratique
- Rigoureux
- Attentif
- Motivé par la biologie et la chimie
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime la biologie
- Je veux travailler dans l’agroalimentaire
- Je déteste rester assis toute la journée
- Je veux faire des manipulations
- Je suis intéressé par la qualité
- Je veux un métier utile
Matières clés :
- biologie
- chimie
- biochimie
- physique
- mathématiques
- français
- anglais
- bureautique
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie ?
Un an après le diplôme, 79 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 63 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne recherche et développement | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire industriel | chômage élevé | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- technicien R et D
- technicien qualité en industrie alimentaire
- technicien responsable de fabrication en industrie alimentaire
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le diplômé du parcours sciences de l'aliment et biotechnologie peut travailler dans l'industrie agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, biotechnologique, mais aussi en restauration collective ou en laboratoire. Le technicien supérieur ou l'assistant ingénieur peut mener des missions en production, analyse, gestion de la qualité, recherche et développement. Il est notamment en charge du contrôle des opérations de fabrication ou de transformation et du respect des règles d'hygiène. Exemples de métiers: Technicien R et D, en industrie agroalimentaire, cosmétique et biotechnologies, technicien qualité en industrie alimentaire; technicien responsable de fabrication en industrie alimentaire. Poursuites d'études: licences et Master industries agroalimentaires: gestion, production et valorisation; qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement., écoles d'ingénieurs sur concours,
Poursuite détudes possibles en licence ou Master, école d'ingénieur, école préparatoires aux concours vétérinaires et agronomiques
Secteurs : agroalimentaire, santé.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Effectue des recherches bibliographiques et synthétise l'état de l'art à partir d'un corpus de publications
- Inspecte visuellement les produits sur ligne (défauts de forme, corps étrangers) via des systèmes de vision industrielle
- Trie et classe les données de traçabilité fournisseurs pour détecter des patterns de non-conformité récurrents
- Ajuste automatiquement les paramètres de cuisson, de dosage ou de mélange selon les mesures en ligne
Le métier, avec l'IA
- Conçoit des plans d'expériences en utilisant des outils d'optimisation statistique assistée
- Analyse les données expérimentales avec des logiciels de modélisation et d'apprentissage automatique
- Rédige les rapports techniques et les notes d'essais avec des assistants à la rédaction
- Analyse les tendances de non-conformité et propose des actions correctives en s'appuyant sur des tableaux de bord IA
Ce qui reste humain
- Réalise les manipulations expérimentales et les montages prototypes en atelier ou en laboratoire
- Choisit les orientations de recherche en fonction du contexte industriel et des contraintes du projet
- Collabore avec les équipes production et les partenaires extérieurs pour transférer les résultats
- Réalise les contrôles organoleptiques (goût, texture, odeur) qui nécessitent les sens humains
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places28 · 988 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T de Montpellier-Sète - site de Montpellier - campus Occitanie, Montpellier | 19 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Perpignan, Perpignan | 61 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Perpignan, Perpignan | 74 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch, Auch | 89 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch, Auch | 92 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T. de Schiltigheim, Schiltigheim | 34 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T Clermont Auvergne - site d'Aubière, Aubière | 33 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T de Nancy-Brabois - Université de Lorraine, Villers-lès-Nancy | 36 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.