AccueilBUTBUT Génie biologique
BUT Génie biologique · Hauts-de-France
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
IUT d'Amiens, Salouël (Somme) · établissement public
En 2025, 311 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à IUT d'Amiens pour 52 places : taux d'accès 92 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 223e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à IUT d'Amiens ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 64 % | 24 % |
| bac technologique | 36 % | 15 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 61 % |
| mention assez bien | 18 % |
| mention bien | 18 % |
| mention très bien | 3 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 223e sur 311 candidats. Les admis comptaient 54 % de filles. 6 % de boursiers (taux minimum fixé à 12 %). 64 % venaient de la même académie. 66 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition modérée, tous bacs, préférence générale.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à IUT d'Amiens ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 45 % | L'ensemble des matières est pris en compte avec une attention particulière sur les matières en… · Capacité de progression entre la première et la terminale · Maîtriser l'expression française écrite et orale |
| Méthodes de travail | 20 % | Posséder un niveau général correct (théorique et pratique) dans les disciplines scientifiques… |
| Savoir-être | 10 % | Les savoir-être (attitude face au travail, sérieux, persévérance,...) du candidat ainsi qu'une… |
| Motivation | 15 % | La connaissance de la formation et la motivation ainsi que la cohérence du projet à intégrer la… |
| Engagement et activités | 10 % | Mettre en avant votre implication dans des activités concernant le secteur Agro-alimentaire et… |
Les conseils de la commission :
- L'obtention de bonnes notes dès la classe de première, de la discipline et une présence régulière en cours sont importants. Les appréciations négatives des enseignants, à la fois sur la capacité et la motivation au travail, de même que les remarques négatives sur l'assiduité et les retards, peuvent être des signaux négatifs. Savoir mettre en avant ses motivations pour la formation dans la rédaction du projet de formation. Eviter de copier-coller les lettres de motivations sur Internet. Avoir rédigé de manière soignée (éviter les fautes d'orthographe, de grammaire ou de syntaxe). Le projet de formation motivé doit permettre de valoriser la motivation de l’étudiant en démontrant l’adéquation de son profil à la spécificité de la formation et le cas échéant préciser quel parcours du Bachelor l’intéresse particulièrement et pourquoi. Penser à bien renseigner l'onglet "activités et centres d'intérêts", qui donne souvent bien plus d'informations sur le candidat, que le projet de formation.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Le B.U.T. se déroule sur 6 semestres pour un total de 2 000h d'enseignemenst et 600h de projets reparties en unités d'enseignements (UE). Chaque semestre compte pour 30 crédits européens (ECTS). L'obtention du B.U.T. confère l'attribution de 180 ECTS.
Lire la présentation complète de l'établissement
En spécialité Science de l'Aliment et Biotechnologie (SAB), les étudiants étudieront les matières principales suivantes: Biochimie, biologie et physiologie générales, biologie cellulaire, microbiologie générale et alimentaire, génétique, bio production, biotechnologies, procédés de fabrication, physique industrielle, qualité et hygiène alimentaire, statistiques, législation du domaine,. Matières transversales: Langues (Anglais obligatoire), bureautique/informatique, outils de calculs, communication orale et écrite, gestion de projets (projet tutoré, projet professionnel personnel). La formation comprend plusieurs périodes de stage: 8 à 10 semaines sur les 4 premiers semestres et 12 à 16 semaines sur la dernière année. La polyvalence, l'autonomie, la rigueur, l'adaptabilité, les capacités d'analyse et de synthèse, l'aptitude au travail en groupe et à la gestion de projets seront également des compétences évaluées. Alternance Possible à partir du BUT 2, ce qui impliquera de trouver un employeur qui vous embauche en tant qu'apprenti durant 2 années. Attention aux missions proposées qui doivent correspondre aux attentes du parcours proposé et qui doivent evoluer dans le temps au fur et mesure de l'acquisition des competences.
Concrètement, tu vas
- Réaliser des analyses microbiologiques ou biochimiques dans un laboratoire
- Contrôler la conformité des produits alimentaires
- Optimiser des procédés de fabrication
- Mettre en place des techniques de contrôle qualité
- Rédiger des rapports d'essais
- Participer à l'élaboration de nouveaux produits ou procédés
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Précis
- Rigoureux
- Persévérant
- Aime la biologie et la chimie
Est-ce que ça te parle ?
- Je veux travailler dans l'agroalimentaire
- J’aime la biologie
- Je veux faire des analyses en labo
- Je déteste la routine
- J’aime les manipulations
- Je veux innover dans la food
Matières clés :
- biochimie
- biologie générale
- physiologie
- biologie cellulaire
- microbiologie générale et alimentaire
- génétique
- bioproduction
- biotechnologies
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à IUT d'Amiens ?
Un an après le diplôme, 79 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 63 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne recherche et développement | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne qualité en industrie | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- technicien supérieur en production agroalimentaire
- technicien supérieur en recherche et développement
- technicien supérieur en contrôle-qualité
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Métiers visés par le BUT Génie biologique parcours Science de l'Aliment et Biotechnologie (SAB) Le technicien supérieur exerce son activité dans les domaines de la production, du contrôle et en recherche et développement dans les secteurs agroalimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et biotechnologiques. En production, il met en œuvre et contrôle les opérations de transformation ou de fabrication des produits alimentaires ou biologiques En laboratoires de recherche et développement, il participe à la mise au point et à l'optimisation des procédés, matériels et produits nouveaux innovants. En laboratoires de contrôle-qualité, (public ou privé) il met en œuvre les techniques analytiques microbiologiques, biochimiques, sensorielles et/ou physicochimiques afin de s'assurer de la qualité et de la conformité des produits dans un contexte normatif (accréditation.)
Après un BUT génie biologique spécialité Science de l'aliment et Biotechnologie, les diplômés peuvent poursuivre en écoles d'ingénieurs sur admissions parallèles (UTC, Ecoles d'Ingénieurs en Agroalimentaire, en Bioindustries, en Biotechnologie, en Génie Biologique.) ou en Master 1.
Secteurs : agroalimentaire, pharmacie.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Contrôle en continu les paramètres critiques (température, pH, poids) sur lignes automatisées
- Détecte les corps étrangers et les défauts d'aspect sur les produits par vision artificielle en ligne
- Dépouille et structure automatiquement de grandes séries de données expérimentales
- Propose des hypothèses de formulation ou de conception à partir de bases de données
Le métier, avec l'IA
- Analyse les données de traçabilité et de qualité avec des outils de supervision assistée
- Anticipe les dérives de process alimentaire grâce à des logiciels de maintenance prédictive
- Conçoit des plans d'expérience en s'appuyant sur des outils de modélisation prédictive
- Interprète les résultats d'essais avec l'aide d'outils d'analyse statistique avancée
Ce qui reste humain
- Réalise les prélèvements et les contrôles sensoriels (goût, texture, odeur) que les capteurs ne capturent pas
- Adapte les recettes et les réglages lors de changements de matières premières ou de saisons
- Engage sa responsabilité sur la validation des lots avant mise sur le marché selon les normes sanitaires
- Réalise les manipulations expérimentales en laboratoire dans des conditions variables
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places52 · 419 vœux confirmés
- LanguesANGLAIS, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T LITTORAL (BOULOGNE/MER), Boulogne-sur-Mer | 79 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T LITTORAL (BOULOGNE/MER), Boulogne-sur-Mer | 77 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | IUT d'Amiens, Salouël | 67 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | Institut universitaire de technologie de Lille - Université de Lille, Villeneuve-d'Ascq | 66 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | Institut universitaire de technologie de Lille - Université de Lille, Villeneuve-d'Ascq | 24 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Toulouse - Antenne d'Auch, Auch | 92 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T Clermont Auvergne - site d'Aurillac, Aurillac | 91 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T Clermont Auvergne - site d'Aurillac, Aurillac | 91 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.