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BUT Génie biologique · Bretagne
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
I.U.T de Quimper, Quimper (Finistère) · établissement public
En 2025, 561 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Quimper pour 63 places : taux d'accès 84 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 406e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Quimper ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 89 % | 44 % |
| bac technologique | 11 % | 4 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 52 % |
| mention assez bien | 41 % |
| mention bien | 7 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 406e sur 561 candidats. Les admis comptaient 59 % de filles. 15 % de boursiers (taux minimum fixé à 8 %). 70 % venaient de la même académie. 79 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : pas sélectif, compétition modérée, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à I.U.T de Quimper ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 90 % | Notes de 1ère et Terminale en Français, anglais, matières scientifiques |
| Motivation | 10 % | Connaissance du contenu de la formation et débouchés qu'elle offre |
Les conseils de la commission :
- Tous les bacheliers généraux ayant choisi deux spécialités scientifiques en terminale ont été comparés avec les même coefficients. Pour ce qui concerne les bacheliers technologiques, les titulaires d'un bac STL sont privilégiés par rapport aux autres bacs technologiques.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Objectifs Le Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie Biologique (GB) parcours Sciences des Aliments et Biotechnologie (SAB) a pour vocation de former des techniciens supérieurs (assistants ingénieurs) au niveau licence professionnelle (bac+3) dans le secteur de l’analyse, des industries agroalimentaires et biotechnologiques.
Lire la présentation complète de l'établissement
Nous formons des scientifiques capables de mener à bien des expérimentations dans une vaste gamme de champs disciplinaires et dans des contextes professionnels très variés. Pédagogie Les enseignements sont composés de Cours Magistraux, Travaux Dirigés et Travaux Pratiques (plus de 50% du temps) mais aussi de visites d’entreprises, des salons et des conférences. Les intervenants sont des enseignants, des enseignants chercheurs et des professionnels. En 3ième année, le module d’adaptation locale permet de suivre un parcours innovation ou un parcours management et gestion de la production. Des stages en milieu professionnel sont facultatifs en première année puis obligatoires en seconde et troisième année. Moyens et locaux Visiter nos locaux en cliquant ici! De plus, une halle de technologie permet des travaux pratiques sur des équipements semi-industriels. Des équipements tels que les amphithéâtres, la bibliothèque ou les laboratoires de langues de l'IUT sont mutualisés. Le service des sports ( SUAPS ) de l’UBO propose de nombreuses activités sportives à Quimper. Mobilité internationale Des opportunités de stages à l’étranger sont offertes en seconde et troisième année. Le semestre 4 de la formation peut être réalisé au Québec. La troisième année peut être suivie intégralement dans une université étrangère. Plus d'infos: consultez notre plaquette.
Concrètement, tu vas
- Analyser des échantillons biologiques ou chimiques en laboratoire
- Contrôler la qualité des produits alimentaires
- Rédiger des rapports techniques
- Utiliser des appareils de mesure en biotechnologie
- Réaliser des tests sur des matières premières
- Vérifier la conformité des produits finis
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Rigoureux
- Attentif
- Persévérant
- Esprit d'équipe
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime manipuler des choses
- Je veux travailler dans la recherche, pas envie de rester derrière un bureau
- Je déteste la paperasse
- Je veux aider à améliorer la qualité des aliments
- Je peux pas faire un métier sans contact avec la nature
- J’veux faire des trucs concrets
Matières clés :
- biologie
- chimie
- physique
- mathématiques
- biochimie
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Quimper ?
Un an après le diplôme, 84 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 59 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
| Secrétaire technique | chômage élevé | recrute peu |
Métiers cités par la formation :
- technicien supérieur
- assistant ingénieur
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Le diplôme ouvre les portes à des emplois dans les laboratoires de contrôle, les laboratoires de recherche (Universités, CNRS, IFREMER, ANSES, INRAe …), dans les entreprises agroalimentaires de toutes tailles aux filières nombreuses et variées (lait, fromages, légumes, œufs et ovoproduits, produits de la mer, viandes …) ainsi que dans les industries cosmétiques et les entreprises de biotechnologies. Les opportunités d’emploi dans ces secteurs d’activités sont nombreuses et les diplômés du BUT GB SAB trouvent facilement un travail.
La formation permet une insertion immédiate dans le monde professionnel. Les poursuites d'études les plus courantes sont: Master en sciences, sciences de la vie, santé, biologie, agrosciences, environnement, IAA, génie biologique. Diplôme d'ingénieur: Polytech, Ensaia, Agrosup, Oniris, Agrocampus Ouest, ESIAB, Isara, UniLaSalle, Ensa, Enita, ISAB, AgroParisTech, Supagro, Ensat, Isa Lille, INP Toulouse, Esaip etc. Concours d'écoles vétérinaires ou agronomiques Diplômes d'école de commerce
Secteurs : agroalimentaire, sciences.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Réalise des simulations de base (thermique, mécanique) sur des géométries standards
- Recherche et synthétise la documentation technique pertinente pour un projet
Le métier, avec l'IA
- Prépare les dossiers techniques et rapports d'étude en s'appuyant sur des outils de CAO assistée
- Analyse les résultats de tests et d'essais à l'aide d'outils de traitement de données
- Rédige les cahiers des charges en s'aidant de modèles intelligents
Ce qui reste humain
- Effectue les relevés et mesures sur site en environnement variable ou contraint
- Arbitre les choix techniques en intégrant les contraintes humaines, économiques et de sécurité
- Engage sa responsabilité professionnelle sur la validation des résultats d'étude
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places63 · 605 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Espagnol (facultatif), Allemand (facultatif)
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T de Saint-Brieuc, Saint-Brieuc | 75 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Brest, Brest | 53 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T de Quimper, Quimper | 53 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Brest, Brest | 49 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T de Brest, Brest | 38 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | IUT Lyon1 Site de Bourg-en-Bresse, Bourg-en-Bresse | 84 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T d'Evreux, Évreux | 84 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T du Limousin - site de Limoges, Limoges | 83 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.