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BUT Génie biologique · Normandie
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen, Caen (Calvados) · établissement public
En 2025, 497 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen pour 32 places : taux d'accès 60 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 217e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 82 % | 41 % |
| bac technologique | 18 % | 18 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 41 % |
| mention assez bien | 41 % |
| mention bien | 12 % |
| mention très bien | 6 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 217e sur 497 candidats. Les admis comptaient 46 % de filles. 8 % de boursiers (taux minimum fixé à 9 %). 82 % venaient de la même académie. 58 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition modérée, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 35 % | Notes |
| Méthodes de travail | 20 % | Notes pratiques |
| Savoir-être | 20 % | Avis des enseignants |
| Motivation | 25 % | Lettre de motivation |
Les conseils de la commission :
- Les notes en première et terminales (ou notes de bac pour les bacheliers) sont importantes et en particulier dans les domaines scientifiques. Les projets de formation sont pris en considération.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
La formation BUT Génie Biologique option Sciences de l'aliment et Biotechnologie est organisée en semestres (6 semestres sur 3 années d'études supérieures technologiques). Sur les 3 ans, les enseignements sont en partie communs aux 2 autres parcours BMB et SEE (2 blocs communs de compétences).
Lire la présentation complète de l'établissement
Sur les 3 ans, les enseignements se font par option (3 blocs de compétence spécifiques), ici l'option SAB. Les cours et les travaux dirigés sont proposés à des petites promotions (42 -44 étudiants), les travaux pratiques se font à 14 étudiants et les projets tutorés à 3 voire 4 par groupe. Un stage de 7 à 10 semaines en fin de 2ème année et un de 13 à 16 semaines en 3ème année, dans un laboratoire ou une entreprise, dans le secteur public ou privé en France ou à l'étranger est obligatoire. L'évaluation de l'étudiant par semestre, est réalisé sous forme d'un contrôle continu. La formation couvre un large spectre de connaissances, et de compétences dans le domaine scientifique et de la biologie et agroalimentaire. La 1ère année a pour objectif l'approfondissement des connaissances scientifiques générales et initiation dans le domaine agroalimentaire. En 2 et 3ème année: la formation est centrée sur les divers domaines de l'agroalimentaire et permet aux étudiants de devenir des spécialistes rapidement opérationnels.
Concrètement, tu vas
- Réaliser des analyses en laboratoire avec des appareils de biologie et chimie
- Contrôler la qualité des produits alimentaires
- Rédiger des rapports techniques
- Superviser la production agroalimentaire
- Gérer des stocks de matières premières
- Assurer la conformité des produits aux normes
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Rigoureux
- Attentif
- Motivé par la biologie et la chimie
- Esprit d'équipe
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime la biologie
- Je veux travailler en labo
- Je déteste la paperasse
- Je veux aider à produire des aliments
- J’aime les manipulations
- Je veux un métier stable
Matières clés :
- biologie
- chimie
- physique
- mathématiques
- biochimie
- anglais
- bureautique
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen ?
Un an après le diplôme, 79 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 63 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne recherche et développement | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire R&D | peu de chômage | recrute fort |
| Responsable qualité en industrie | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- technicien supérieur en laboratoire d'analyse et de recherche
- technicien supérieur en production agroalimentaire
- assistant-ingénieur en production
- responsable qualité
- gestionnaire de production agroalimentaire
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Technicien supérieur en laboratoire d'analyse et de recherche (Biotechnologies, agroalimentaires, cosmétiques); Technicien supérieur et assistant-ingénieur en production dans le domaine de l'agro-alimentaire; Responsable qualité; Gestionnaire d'une production agroalimentaire.
Le BUT permet une insertion professionnelle ou une poursuite d’études en master ou en écoles d’ingénieur.
Secteurs : agroalimentaire, santé.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition forte à l'IA pour les métiers visés
Une grande partie des tâches actuelles sera faite par l'IA. Ton travail : la piloter, vérifier, décider.
L'IA fait déjà
- Analyse de grands jeux de données expérimentales pour en extraire des tendances statistiques
- Prédit des propriétés moléculaires à partir de bases de données via des modèles d'apprentissage automatique
- Contrôle en continu les paramètres critiques (température, pH, poids) sur lignes automatisées
- Détecte les corps étrangers et les défauts d'aspect sur les produits par vision artificielle en ligne
Le métier, avec l'IA
- Conçoit des protocoles expérimentaux en s'appuyant sur des outils de modélisation et de simulation
- Interprète les résultats de criblage haut débit en croisant données IA et expertise scientifique
- Rédige des comptes rendus de recherche en utilisant des assistants de synthèse bibliographique
- Analyse les données de traçabilité et de qualité avec des outils de supervision assistée
Ce qui reste humain
- Réalise les manipulations expérimentales complexes et la mise au point des méthodes
- Adapte la démarche expérimentale face à des résultats inattendus
- Collabore avec les chercheurs et contribue à l'interprétation scientifique critique des résultats
- Réalise les prélèvements et les contrôles sensoriels (goût, texture, odeur) que les capteurs ne capturent pas
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places32 · 618 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen, Caen | 61 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T d'Evreux, Évreux | 50 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen, Caen | 37 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T d'Evreux, Évreux | 84 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T. La Roche-sur-Yon, La Roche-sur-Yon | 60 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T de Dijon, Dijon | 59 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Perpignan, Perpignan | 61 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T. d'Avignon, Avignon | 62 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.