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BUT Génie biologique · Bourgogne-Franche-Comté
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
I.U.T de Dijon, Dijon (Côte-d'or) · établissement public
En 2025, 946 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Dijon pour 52 places : taux d'accès 59 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 425e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Dijon ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 80 % | 50 % |
| bac technologique | 20 % | 14 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 36 % |
| mention assez bien | 43 % |
| mention bien | 20 % |
| mention très bien | 0 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 425e sur 946 candidats. Les admis comptaient 53 % de filles. 4 % de boursiers (taux minimum fixé à 11 %). 77 % venaient de la même académie. 51 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition modérée, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à I.U.T de Dijon ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 70 % | Notes dans les matières scientifiques, français et en anglais |
| Méthodes de travail | 5 % | Méthodes de travail,organisation et implication nécessaire à la réussite |
| Savoir-être | 5 % | Esprit d'équipe, capacité à travailler en groupe |
| Motivation | 19 % | Adéquation offre de formation avec le projet formation et professionnel |
| Engagement et activités | 1 % | Peu pris en compte dans l'évaluation du dossier |
Les conseils de la commission :
- Veillez à personnaliser et à motiver votre « projet de formation » et à soigner la qualité de votre argumentaire. La qualité rédéctionnelle du "projet de formation" est essentielle.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Concrètement, tu vas
- Réaliser des analyses en laboratoire pour contrôler la qualité des produits alimentaires
- Vérifier la conformité des matières premières
- Rédiger des rapports techniques
- Manipuler des appareils de mesure en biologie et chimie
- Assurer la traçabilité des produits
- Participer à l'amélioration des procédés de fabrication
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime manipuler
- Précis
- Rigoureux
- Esprit scientifique
- Aime les défis
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime manipuler des produits
- Je veux travailler dans l’alimentation
- Je déteste rester assis toute la journée
- Je veux faire des analyses
- J’aime la biologie
- Je veux éviter le bureau
Matières clés :
- biologie
- chimie
- biochimie
- physique
- mathématiques
- anglais
- bureautique
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T de Dijon ?
Un an après le diplôme, 91 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 55 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne de laboratoire industriel | chômage élevé | recrute fort |
| Responsable de ligne de production industrielle | peu de chômage | recrute fort |
| Chef / Cheffe d'atelier après-vente automobile | chômage élevé | recrute fort |
| Assistant administratif / Assistante administrative | chômage élevé | recrute peu |
Métiers cités par la formation :
- technicien supérieur de laboratoire vétérinaire
- technicien supérieur de contrôle qualité
- assistant qualité
- responsable d'atelier
- responsable de production
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Technicien supérieur de laboratoire vétérinaire, de contrôle qualité. Assistant qualité, responsable d'atelier, de production en industrie agro-alimentaire. Bilan du DUT - le devenir des diplômés DUT GB (enquête nationale 2019)
Ecole d'ingénieurs (Institut Agro Dijon, AgroParisTech). Différents Masters (Nutrition et Science des Aliments) sont également accessibles.
Secteurs : agroalimentaire, santé.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition forte à l'IA pour les métiers visés
Une grande partie des tâches actuelles sera faite par l'IA. Ton travail : la piloter, vérifier, décider.
L'IA fait déjà
- Analyse automatiquement les images de lames microscopiques pour détecter des anomalies cellulaires
- Interprète les résultats d'examens sérologiques en série et génère des rapports préliminaires
- Trie et classe les échantillons biologiques entrants selon les protocoles d'analyse
- Inspecte visuellement les pièces en série sur ligne de production par vision artificielle
Le métier, avec l'IA
- Utilise des logiciels d'aide au diagnostic pour croiser les résultats d'analyses avec les profils pathologiques connus
- Paramètre et supervise les automates d'analyse biologique assistés par IA
- Recherche des agents pathogènes rares en s'appuyant sur des bases de données génomiques augmentées
- Analyse les données de contrôle statistique de processus avec des outils d'aide à la décision
Ce qui reste humain
- Prélève les échantillons biologiques sur les animaux dans des conditions variables et stressantes
- Valide et signe sous responsabilité les comptes rendus d'analyse transmis aux vétérinaires
- Gère les situations imprévues en animalerie (animal agressif, contamination accidentelle)
- Juge de la conformité d'un lot dans des cas ambigus engageant une décision réglementaire
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places52 · 935 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T de Dijon, Dijon | 22 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T. La Roche-sur-Yon, La Roche-sur-Yon | 60 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen, Caen | 60 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | IUT GRAND OUEST NORMANDIE - Pôle de Caen - Site de Caen, Caen | 61 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T. Laval, Laval | 57 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Perpignan, Perpignan | 61 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T. d'Avignon, Avignon | 62 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Tours, Tours | 56 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.