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BUT Génie biologique · Nouvelle-Aquitaine
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
I.U.T. La Rochelle, La Rochelle (Charente-maritime) · établissement public
En 2025, 518 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T. La Rochelle pour 34 places : taux d'accès 67 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 239e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
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Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T. La Rochelle ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 52 % | 45 % |
| bac technologique | 45 % | 26 % |
| bac professionnel | 3 % | 3 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 26 % |
| mention assez bien | 45 % |
| mention bien | 23 % |
| mention très bien | 6 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 239e sur 518 candidats. Les admis comptaient 67 % de filles. 15 % de boursiers (taux minimum fixé à 9 %). 58 % venaient de la même académie. 61 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : peu sélectif, compétition modérée, tous bacs, préférence générale.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à I.U.T. La Rochelle ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 70 % | Résultats en Mathématiques · Résultats en Physique/Chimie · Résultats en Sciences de la Vie et de la Terre (EAT, Biologie ou Biotechnologies en fonction de la… |
| Méthodes de travail | 10 % | Acquis méthodologiques |
| Savoir-être | 10 % | Savoir être · Autonomie |
| Motivation | 10 % | Expériences personnelles · Motivation et connaissance de la formation |
Les conseils de la commission :
- L'étude des dossiers par l'équipe pédagogique permet de vérifier la pertinence du pré-classement. Les candidats motivés, dont le projet professionnel et/ou les méthodes de travail sont en adéquation avec la formation proposée ne doivent pas négliger leur participation aux salons et/ou Journées Portes Ouvertes. Des entretiens téléphoniques et/ou par l'intermédiaire de visio-conférence peuvent être proposés aux candidats dont les dossiers ont retenu l'attention de l'équipe pédagogique. Précision importante : aucune priorité n'est donnée aux candidats locaux.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Validation du diplôme: 6 semestres validés par un contrôle continu et donnant droit à 180 crédits (ECTS). Assiduité obligatoire à l'ensemble des enseignements.
Lire la présentation complète de l'établissement
Chaque parcours est défini par 4 à 6 compétences finales Rythme de travail: 2 000 h réparties sur 6 semestres (environ 33h/semaine) 50% des 2 000 h sont des heures d'enseignements pratiques et des mises en situation professionnelle (projets) Applications professionnelles:Élaboration du projet professionnel grâce à des travaux menés durant les 6 semestres: - Projets tutorés par groupes de 4 à 6 étudiants- Stages en France ou à l'étranger 22 à 26 semaines reparties:(8-12 semaines sur les 4 premiers semestres et 12 à 16 semaines la dernière année) - Projet Personnel et Professionnel (PPP):projet favorisant la découverte des métiers du Génie Biologique et le développement d'aptitudes nécessaires à ces professions.
Concrètement, tu vas
- Réaliser des analyses chimiques ou biologiques en industrie
- Contrôler la qualité des produits alimentaires
- Rédiger des rapports d'essais
- Manipuler des équipements de mesure
- Vérifier la conformité réglementaire
- Gérer des données en bio-informatique
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Rigoureux
- Attentif
- Aime manipuler
- Passionné par la biologie et la chimie
- Esprit d'équipe
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime la biologie
- Je veux travailler en labo
- Je déteste la routine
- Je veux faire des analyses
- J’aime la chimie
- Je veux évoluer dans l’industrie alimentaire
Matières clés :
- biologie
- chimie
- physique
- mathématiques
- biochimie
- bio-informatique
- techniques expérimentales
- management qualité
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T. La Rochelle ?
Un an après le diplôme, 79 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est au-dessus de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 63 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Bioinformaticien / Bioinformaticienne | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire R&D | peu de chômage | recrute fort |
| Responsable qualité en industrie | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire industriel | chômage élevé | recrute fort |
| Chef / Cheffe de projet contrôle qualité | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne qualité en industrie | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Ingénieur / Ingénieure de recherche scientifique | chômage dans la moyenne | recrute peu |
Métiers cités par la formation :
- assistant technicien de laboratoire de recherche
- biologiste
- bio-informaticien data manager
- qualiticien management qualité
- responsable analyse contrôle qualité
- responsable validation qualité
- technicien assurance qualité
- analyste biologiste physicochimie microbiologie
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
METIERS & SECTEURS D'ACTIVITES VISES: PARCOURS SCIENCES DES ALIMENTS ET BIOTECHNOLOGIES (SAB) SECTEUR ALIMENTAIRE - INDUSTRIE - QUALITE Assistant ou technicien de laboratoire de recherche, en instrumentation et en techniques expérimentales, d'études en recherche, analyses et essais en recherche et développement, biologiste, de laboratoire de développement analytique, Bio-informaticien data manager. Qualiticien management de la qualité en industrie, responsable d'analyse et de contrôle qualité en industrie, responsable de validation qualité, management qualité en industrie, responsable qualité conformité réglementaire, technicien assurance qualité Analyste/ technicien biologiste, physicochimie, biologie, microbiologie en industrie.
En grandes écoles (ingénieurs, vétérinaires) Concours B2 (dossier/épreuves écrites/entretien) ou C2 (dossier/entretien) ENSA (École Nationale Supérieure Agronomique) Toulouse ENSAT, AgroCampus Ouest, AgroParisTech, Montpellier SupAgroENITA (École Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles), ONIRIS, VetAgroSupBordeaux Science Agro GPhy (bio-informatique) Magistère biologie moléculaire L'École Supérieure de Biotechnologie de StrasbourgENV (École Nationale Vétérinaire) Ecoles d'ingénieurs publiques: Polytech, ESIL, INSA, ENSCBP, ESBS. En Université: L3 Microbiologie, Biochimie, Biologie Moléculaire Cellulaire et Génétique, Biotechnologies, Bio-informatique. M1 en Biologie Santé, Ingénierie de la Santé, Agroalimentaire. En Licence professionnelle spécialisée en Industries Agroalimentaires, Qualité ou encore Biotechnologies.
Secteurs : alimentaire, industrie.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Analyse automatiquement les images de microscopie pour détecter des anomalies
- Traite et classe les données expérimentales brutes issues des capteurs
- Analyse automatiquement des images microscopiques pour compter et classifier des cellules
- Prédit la structure et la fonction de protéines à partir de séquences génomiques
Le métier, avec l'IA
- Prépare les protocoles expérimentaux en s'appuyant sur des suggestions générées par l'IA
- Interprète les résultats d'analyses assisté par des outils de visualisation intelligents
- Rédige les comptes rendus d'expériences avec l'aide d'outils de synthèse documentaire
- Conçoit des protocoles expérimentaux en s'appuyant sur des outils de simulation et de modélisation
Ce qui reste humain
- Manipule les échantillons biologiques ou chimiques avec précision en conditions variables
- Adapte les protocoles en temps réel face à un comportement inattendu du matériel ou des réactifs
- Assure la traçabilité réglementaire des expériences et engage sa responsabilité sur les résultats
- Réalise des manipulations expérimentales délicates dans des environnements de laboratoire variables
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places34 · 677 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T de Bordeaux - Site de Périgueux, Périgueux | 79 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T du Limousin - site de Limoges, Limoges | 83 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T des Pays de l'Adour - Antenne de Mont De Marsan, Mont-de-Marsan | 94 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Bordeaux - Site de Périgueux, Périgueux | 28 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T. La Rochelle, La Rochelle | 20 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | IUT d'Amiens, Salouël | 67 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | Institut universitaire de technologie de Lille - Université de Lille, Villeneuve-d'Ascq | 66 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T. d'Avignon, Avignon | 63 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.