AccueilBUTBUT Génie biologique
BUT Génie biologique · Pays de la Loire
BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers, Angers (Maine-et-loire) · établissement public
En 2025, 658 candidats ont demandé BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers pour 35 places : taux d'accès 44 %, contre 59,5 % de médiane pour les 70 formations BUT Génie biologique qui publient leurs statistiques. Le dernier candidat appelé était classé 195e.
Chiffres d'admission de la session 2025, publiés par Parcoursup ; médiane de la famille calculée sur 70 formations. Notre méthode.
Simuler mes chances pour cette formation →Avec tes notes et tes spécialités, sur les données de cette formation. Compte gratuit, simulation détaillée sur abonnement.
Qui entre en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers ?
Admis par type de bac
| Bac | Part des admis | dont avec mention |
|---|---|---|
| bac général | 71 % | 45 % |
| bac technologique | 29 % | 26 % |
| bac professionnel | 0 % | 0 % |
Admis par mention au bac
| sans mention | 29 % |
| mention assez bien | 42 % |
| mention bien | 23 % |
| mention très bien | 6 % |
| très bien avec félicitations | 0 % |
Le dernier candidat appelé en 2025 était classé 195e sur 658 candidats. Les admis comptaient 48 % de filles. 9 % de boursiers (taux minimum fixé à 12 %). 61 % venaient de la même académie. 61 % des admis avaient leur proposition avant les épreuves du bac.
Lecture de Parcoursup : moyennement sélectif, compétition faible, bac général recommandé.
Quelles spécialités passent le mieux en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Écart entre la part de propositions reçues par les candidats de bac général qui présentent cette paire et celle de l'ensemble des candidats de cette formation (43 %). Un écart positif veut dire que la paire aide ici, un écart négatif qu'elle coûte des points. Seules les paires observées sur au moins 30 dossiers sont citées.
| Paire de spécialités | Effet | Propositions | Dossiers |
|---|---|---|---|
| Biologie-écologie + Mathématiques | +18 pts | 60 % | 141 |
| Biologie-écologie + Physique-chimie | +13 pts | 56 % | 333 |
| Physique-chimie + SVT | +2 pts | 44 % | 6 148 |
| Mathématiques + Physique-chimie | +0 pts | 43 % | 3 468 |
| Mathématiques + SVT | −2 pts | 40 % | 4 195 |
| NSI + SVT | −17 pts | 26 % | 80 |
| Arts + SVT | −18 pts | 25 % | 59 |
| HGGSP + SVT | −19 pts | 24 % | 299 |
Une paire défavorable ne ferme aucune porte. Ces chiffres décrivent ce qui s'est passé l'an dernier dans cette formation, pas une règle d'admission.
Comment sont examinés les dossiers à I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers ?
Ce sont les enseignants de la formation qui analysent votre candidature dans le cadre d’une commission d'examen des vœux (ou jury) constituée principalement de professeurs. Cette commission définit les modalités et les critères d'analyse des candidatures renseignés sur cette fiche. Parcoursup n’analyse aucune candidature.
| Critère | Poids | Ce qui est regardé |
|---|---|---|
| Résultats scolaires | 30 % | Résultats académiques |
| Méthodes de travail | 10 % | Avoir une culture et des bases scientifiques - Utiliser ses savoirs pour répondre à une… |
| Savoir-être | 15 % | Implication personnelle et esprit d'équipe |
| Motivation | 35 % | Motivation, connaissance de la formation, cohérence du projet |
| Engagement et activités | 10 % | Expériences dans le champ d'activité |
Ce que la formation attend, dans ses mots :
- Attendus complémentaires Formation exigeante nécessitant un investissement important. Contrôle continu. Présence obligatoire. 25-30 h d’enseignements en dehors du travail personnel/semaine.
Les conseils de la commission :
- Les candidats doivent posséder un intérêt pour le secteur alimentaire et des bio-industries : recherches documentaires, connaissance des aliments ou des filières de production, projection vers des métiers ou d’éventuelles poursuites d'études. Les expériences (jobs d'été, TPE, visites d’entreprises ...) seront prises en compte dans l’examen de la candidature. Les contacts avec l'IUT (présence aux journées portes ouvertes, échanges avec les enseignants, rencontres sur les salons) peuvent aussi attester de la motivation du candidat. L’articulation de l’ensemble de ces éléments vous permet d’argumenter votre projet d’intégrer notre formation.
Qu'est-ce qu'on fait en BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie ?
Le BUT SAB s'adresse plus particulièrement aux bacheliers téechnologiques STL, STAV, et aux bacheliers généraux ayant suivi des enseignements de spécialité scientifiques, tels que Sciences de la Vie et de la Terre, Mathématiques, Physique Chimie, Biologie Ecologie.
Concrètement, tu vas
- Analyser des échantillons alimentaires avec un microscope
- Contrôler la qualité des produits en laboratoire
- Rédiger des rapports d’analyse
- Tester la stabilité des formulations
- Vérifier la conformité des produits
- Suivre les processus de transformation en usine
Le profil qui s'y plaît
- Curieux
- Aime la biologie
- Aime la chimie
- Rigoureux
- Persévérant
- Aime manipuler
Est-ce que ça te parle ?
- J’aime la biologie
- Je veux travailler dans l’agroalimentaire
- Je déteste la routine
- Je veux faire des analyses
- Je peux pas rester derrière un bureau toute la journée
- Je kiffe la chimie
Matières clés :
- biologie
- chimie
- physique
- mathématiques
- biochimie
- management de la qualité
- hygiène
- sécurité
Et après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie à I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers ?
Un an après le diplôme, 78 % des sortants sont en emploi salarié en France. C'est dans la moyenne de la référence « Tout bachelor universitaire de technologie (national) ». 64 % poursuivent leurs études. Promotions 2024.
La source ne distingue pas les parcours : chiffres de la mention entière « GENIE BIOLOGIQUE », tous parcours confondus.
Métiers visés par cette formation, avec leur marché du travail. Chômage et recrutement se lisent ensemble : un métier peut afficher les deux à la fois.
| Métier | Chômage | Recrutement |
|---|---|---|
| Technicien / Technicienne recherche et développement | peu de chômage | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de laboratoire industriel | chômage élevé | recrute fort |
| Technicien / Technicienne qualité en industrie | chômage dans la moyenne | recrute fort |
| Technicien / Technicienne de fabrication alimentaire | chômage élevé | recrute fort |
Métiers cités par la formation :
- Technicien Contrôle/Qualité
- Technicien en production
- Technicien R&D
- Technicien d'analyse et de contrôle
Ce que la formation écrit sur ses débouchés et la poursuite d'études
Entrée dans la vie active - les secteurs d'activité Production: transformation et conditionnement des produits agro-alimentaires Analyses et contrôle - Recherche et développement formulation et innovation alimentaire Qualité - Sécurité Les métiers - Technicien Contrôle/Qualité - Technicien en production - Technicien R&D - Technicien d'analyse et de contrôle
Poursuites d'étude possible dans toutes les formations en adéquation avec le parcours SAB (masters, écoles d'ingénieurs…).
Secteurs : agroalimentaire, recherche.
Ce que l'IA change pour les métiers après BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie
Exposition moyenne à l'IA pour les métiers visés
L'IA devient ton outil quotidien : tu produiras plus et plus vite, le métier garde sa forme.
L'IA fait déjà
- Inspecte automatiquement les produits en ligne par vision artificielle pour détecter les défauts visuels
- Surveille en continu les paramètres de production et alerte en cas de dérive statistique
- Contrôle visuellement les pièces ou produits sur ligne de production structurée par vision artificielle
- Ajuste automatiquement les paramètres machines pour maintenir la cadence et la qualité
Le métier, avec l'IA
- Analyse les données de non-conformité avec des outils statistiques assistés pour identifier les causes racines
- Réalise les audits qualité en s'appuyant sur des check-lists intelligentes et des outils de traçabilité
- Rédige les plans de contrôle et les procédures avec des assistants documentaires
- Planifie les ordres de fabrication en s'appuyant sur un système d'aide à la décision
Ce qui reste humain
- Prend la décision de blocage ou de libération d'un lot en engageant sa responsabilité réglementaire
- Mène les enquêtes terrain sur des défauts complexes ou récurrents en environnement imprévisible
- Conduit les réunions de résolution de problèmes avec les équipes de production et les fournisseurs
- Règle et démarre les équipements dans des configurations nouvelles ou non répétitives
Une exposition forte ne veut pas dire un métier condamné : elle veut dire que le métier va changer vite. Évaluation tâche par tâche sur les métiers visés par la formation, notre méthode.
En pratique
- Durée3 ans
- Frais de scolarité178 € par an · Pas de frais pour les boursiers.
- Bacs acceptésgeneral, technologique, professionnel
- Places35 · 788 vœux confirmés
- LanguesAnglais, Pas de LV2
- Formationen formation initiale
- SourcesFiche Parcoursup · Statistiques du ministère · Site de l'établissement
Formations proches
| Formation | Établissement | Taux d'accès |
|---|---|---|
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T. Laval, Laval | 57 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T. La Roche-sur-Yon, La Roche-sur-Yon | 60 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers, Angers | 16 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T. Angers-Cholet - Site d'Angers, Angers | 9 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'environnement et écotechnologies | I.U.T de Sénart/Fontainebleau - Site Sénart - UPEC, Lieusaint | 44 % |
| BUT Génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologie | I.U.T de la Réunion, Saint-Pierre | 49 % |
| BUT Génie biologique Parcours agronomie | I.U.T de Brest, Brest | 49 % |
| BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie | I.U.T d'Evreux, Évreux | 50 % |
Chiffres d'admission : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur et fiche Parcoursup de la formation, session 2025. Insertion : InserSup et InserJeunes (ministère), avec leur maille et leurs promotions. Ils décrivent ce qui s'est passé, ils ne prédisent pas ce qui se passera. Pour une estimation sur ton dossier, lance une simulation. Aucune formation ne nous rémunère : voici qui nous paie. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger les textes de profil. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.