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Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires
Gérer un rayon alimentaire en magasin, encadrer une équipe, animer les ventes.
Chef / Cheffe de rayon produits alimentaires en France : 189 000 personnes en poste, 1 867 € net de salaire médian, chômage dans la moyenne, le métier recrute peu (Dares, 2024).
| Niveau d'études le plus fréquent | bac+2 |
| Salaire médian | 1 867 € net/mois |
| Personnes en poste | 189 000 |
| Chômage | chômage dans la moyenne |
| Recrutement | recrute peu |
| D'ici 2030 | emploi stable d'ici 2030 |
| Formations Parcoursup associées | 61 |
Est-ce que le métier de Chef de rayon produits alimentaires recrute ?
189 000 personnes exercent ce métier. Salaire médian 1 867 € net par mois (2023-2025, maille R3X80).
Comment devenir Chef de rayon produits alimentaires ?
La plupart commencent après un BTS en commerce ou management commercial opérationnel. Une formation apparaît ici dès qu'elle cite ce métier parmi ses débouchés : la part indique quelle fraction des 61 formations concernées elle représente, pas la probabilité d'exercer ce métier. Le taux d'accès est celui de la formation, toutes voies confondues.
| Formation | Part | Formations | Taux d'accès médian |
|---|---|---|---|
| BTS Management Commercial Opérationnel | 48 % | 29 | 50 % |
| BTS Technico-commercial | 28 % | 17 | 89 % |
| BUT Techniques de commercialisation | 10 % | 6 | 30 % |
Chef de rayon produits alimentaires : le quotidien
- accueillir et conseiller les clients dans le magasin
- organiser la mise en rayon des produits alimentaires
- contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
- gérer les stocks et passer les commandes aux fournisseurs
- animer l’équipe de vendeurs et planifier leurs tâches
- préparer et mettre en place des promotions ou animations commerciales
Ce qu'il faut aimer pour ce métier
- aimer être en contact avec les clients
- aimer organiser et animer une équipe
- supporter de rester debout et bouger toute la journée
- aimer mettre en valeur des produits
- supporter des horaires parfois tôt le matin ou tard le soir
Horaires variables, parfois le week-end ou tôt le matin.
Est-ce que ça te parle ?
- j'aime conseiller des clients en magasin
- je veux bouger toute la journée
- je préfère travailler en équipe
- j'aime organiser et planifier
- je veux voir concrètement le résultat de mon travail
- je kiffe mettre en avant des produits
Où recrute le métier de Chef de rayon produits alimentaires ?
Indicateur de tension de la Dares, de 1 à 5, par région, millésime 2024. Plus il est élevé, plus les employeurs peinent à recruter.
| Région | Tension | Indicateur |
|---|---|---|
| Corse | forte | 4 |
| Grand Est | forte | 4 |
| Guadeloupe | forte | 4 |
| La Réunion | forte | 4 |
| Martinique | forte | 4 |
| Pays de la Loire | forte | 4 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | moyenne | 3 |
| Bourgogne-Franche-Comté | moyenne | 3 |
| Bretagne | moyenne | 3 |
| Normandie | moyenne | 3 |
| Centre-Val de Loire | faible | 2 |
| Île-de-France | faible | 2 |
| Nouvelle-Aquitaine | faible | 2 |
| Occitanie | faible | 2 |
| Guyane | faible | 1 |
| Hauts-de-France | faible | 1 |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | faible | 1 |
Métiers proches de Chef de rayon produits alimentaires
Description du métier établie à partir du répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME 4.0, France Travail). Taux d'accès : données ouvertes du ministère de l'Enseignement supérieur, session 2025. Chaque chiffre porte sa maille et son millésime ci-dessus. Sources primaires : Dares, portraits statistiques des métiers pour le chômage, Dares, les tensions sur le marché du travail pour le recrutement, Dares et France Stratégie, les métiers en 2030 pour les projections. Notre méthode, y compris l'usage que nous faisons des modèles de langage pour rédiger ces descriptions. ParcoursLib est aussi disponible dans Claude, avec les mêmes données.